胡月堂：茶无止境 一心做茶

　　浙江华茗园茶业有限公司总经理胡月堂。

　　很难想象，在几乎不产茶叶的浙江省永康市，浙江华茗园茶业有限公司年产两万吨茶叶的佳绩是如何实现的。

　　公司掌门人，就坐在面前。笔者无论如何都无法想象，几十年前顶职接班，然后转制下岗的供销合作社职工是如何实现这种逆袭的。胡月堂还是40年前的那幅模样，还是中等身材、国字形脸庞，一身再普通不过的打扮穿着，还是憨厚得像邻家大哥。可是随他在公司里转了一圈，听了他的一番介绍，我惊诧不已。

　　——330国道边占地1.7万多平方米的厂区，如果用无人机空中航拍，那就是一幅壮观的工业园区图：道路宽畅整洁，厂房仓库气势恢宏，货运卡车往来穿梭，忙而有序。

　　——数千吨茶叶，把上千平方米的仓库堆得满满当当，那茶包一直叠到十来米高，像是要顶破仓库的屋顶。“这仅仅是年产量的几分之一。”胡月堂介绍说。

　　笔者再次凝视着这位昔日的供销合作社同行，心里有一连串的疑问在打转：他到底是抓住了什么机遇，让他在不算太长的40年里，从一名普通职工嬗变为成功的优秀企业家？

　　华丽转身

　　胡月堂出生于1960年，1979年顶父亲的岗到供销合作社工作。那年，永康县（1992年10月，永康撤县建市）供销合作社为他们进行了首期新职工培训。其间，县社的秘书股股长和人事组织指导股副股长到培训班暗中考察，看能不能在这些新职工中发现几个可供培养深造的“苗子”。两位股长通过对新职工的课间发言、作业完成、写作水平、课余活动等多方面进行观察，同时选中了四名新职工，其中一名就是胡月堂。他们四位被留下来，协助县社管理第二期新职工培训班的事务。培训班结束后，他们先后被县社当作重点培养对象，有意识地安排在一些比较艰苦的岗位上锻炼。胡月堂被安排在县社的食堂。

　　在县社食堂当了两年的炊事员后，他的心开始躁动起来，自动向领导提出要求到乡下基层社去锻炼。领导们劝他仔细思考，因为那时候下到基层，再想回到城里就难了。他婉言谢绝了领导的劝阻，坚持到距城区50多华里的方岩供销合作社岩后分社当了一名营业员。经过十几年的磨练，他逐渐成长为一名出色的基层社部门负责人、副食批发部承包人。如果说，在基层社的这些年，是胡月堂完成了第一次小规模的资本原始积累，实现了他人生第一个华丽转身，那么1994年，他在城区公园里买下的一套房，就是胡月堂的事业从小敲小打个体经营到站上新高地，走向公司化经营的另一个转身。

　　胡月堂没想到，新房子装修好了以后，人没住进去，却让茶叶先搬了进去。

　　那是1998年，胡月堂把副食品批发部开进了城区，拿下了当时消费市场十分抢手的“康师傅”等十多个品牌的饮料、酒类的区域代理。早在乡下供销合作社批发部经营这些商品的时候，他就琢磨：这些茶饮料里到底有没有茶叶？是不是用香精兑制的？如果有茶叶，那么原料从哪里进？后来有一个亲戚告诉他，可以帮他联系某品牌公司的采购部负责人。在经历了无数次的磨难后，他终于拿到了为这家公司提供原料茶叶的许可证。这一年，他注册成立了“永康市华茗园茶业有限公司”，公司地址就是公园里的那套三楼的房子。在这里，他开始构筑人生的第二个目标。

　　从各地采购来的茶叶，必须按照那家公司的配方和技术进行混合、配制。红茶、绿茶等各类茶叶的比例，水分、灰分、茶多酚的含量，农药残留、茶梗杂质等指标，都必须达到公司的标准。这些现在通过机器、仪器、流水线一步就可以完成的操作程序，当年都是在那套房子里手工完成的。有了那套房子，胡月堂在公司初创阶段，还用来抵押贷款，解决了资金短缺的大难题。而当这些茶叶原料积攒到二三百公斤的时候，就该运送交货了。当时有一班永康到杭州的客运班车，是半夜11点多发车。胡月堂把茶叶包运到车站，再自己爬到客车顶，叠装茶包，遮盖防雨布。到了杭州汽车东站刚好天亮，卸下茶包，再叫一辆三轮摩托，把货运到下沙的那家公司。当天，又匆匆赶回永康。“那时，还真不知道什么叫累。”胡月堂极享受地眯起眼，努力回味着当年创业的各种酸甜苦辣。“没几年，我的财富激增，买车、换房、租用更大的营业场地，最后，还建起了现在的这片厂房！”

　　到了2003年，飞速发展的业务已经在倒逼原来的永康华茗园。胡月堂审时度势，把公司升格为冠省名的公司。2001年，胡月堂买下了新的地块。从此，就像燕子垒窝，一步一个台阶，边建设边生产，分几年搬进了新厂房。

　　量质齐飞

　　许多人都认为“五金”是永康的金名片，但如果从在全国某一行业领域的知名度论，华茗园还真毫不逊色于永康五金。浙江华茗园早在2007年就已经位列“中国茶叶百强企业”“中国十大茶业领军企业”前10名，2018年跃进了第5名。2016年，华茗园又正式成为星巴克全球战略合作伙伴。

　　康师傅、星巴克等公司对原材料的要求近乎苛刻，对每批次、每车次的来料，都要进行各种指标的检测。只要有一项指标抽检不合格，整个批次的茶叶原料都会被退货处理。因此，从2015年起，胡月堂就投入1200多万元，引入先进的检测和实验设备，并运用这些先进设备，对产品生产的全过程进行质量检测和控制。控制过程涵盖了茶叶生产基地管理、供应商实地调查评鉴、原材料入厂检验、仓储管理控制、生产投料控制、生产过程关键点控制、过程产品的抽样检验、成品入库发货控制、出库产品的质量跟踪等一系列控制措施。华茗园公司先后通过了ISO14001、FSSC22000、AIB、Kosher等管理体系认证。

　　不仅如此，胡月堂和他的华茗园更加注重企业的远程目标的规划和实施。除了质量管理，他还加强了产能转变、效益提升方面的研究和实践，力求企业从数量型向质量型、从低附加值向高附加值、从大包装向小包装、从品牌向名牌、从茶叶向茶文化等全方位的转型。为此，公司外接科技最新研究成果，依托农科院茶叶研究所、浙江大学茶学系，通过产学研技术合作方式实施战略驱动；内设科技机构——研发部，开展相应的技术攻关和产品研发。近3年，公司用于科技创新和新产品研发的投入达1600多万元。

　　如今，华茗园不仅是康师傅、星巴克等公司的原料供应商，公司还自主研发生产了红茶、绿茶、抹茶、茉莉花茶，红茶拿铁、玫瑰拿铁、抹茶拿铁、茉莉拿铁等多种茶叶品类产品。公司还在武义县大莱，一个海拔700多米的高山茶叶基地，生产出了“大莱香雪·玉露御茶”。

　　胡月堂已经不再满足于只当材料供应商，他想做自己的产品。他要逐步实施他的第三次华丽转身：拟再拍下一块土地，用于扩大再生产；运用现代科技和先进设备，开发不同品种和功能的新产品，不断创造新的技术体系，推出各种新型的茶叶产品，创造新的消费热点；他计划用3—5年，开拓国际知名客户并且逐渐提高市场占有率；利用互联网，将“华家茶铺”品牌以电商形式上线运营，让自主品牌“伊人伊茶”“大莱”“方岩佛茶”等实现线上线下一起销售；他还想创造条件，力争让“华茗园”在2020年前申报国家驰名商标。

　　“茶无止境  一心做茶”是华茗园的企业精神，也是胡月堂在茶产业上孜孜不倦追求的最好写照。