《锡兰红茶——斯里兰卡献给世界的礼物》

斯里兰卡茶叶局主管助理   杉帕斯·佩雷拉 

    斯里兰卡是一个多文化、多宗教、多语言民族的和谐统一的国家。斯里兰卡是世界上最大的传统红茶制造国。2017年，斯里兰卡生产了30.7万吨茶叶，占全球茶叶总产量份额超过5% 。目前，斯里兰卡每年出口27.8万吨茶叶到世界150多个国家，占全球市场份额的15.6% 。斯里兰卡也是世界上唯一一个茶叶出口收入达到16亿美元的国家。斯里兰卡人口的10%在从事和茶叶相关的工作。

    斯里兰卡茶叶产区主要分为4000英尺以上的高海拔、2000英尺—4000英尺的中海拔、2000英尺以下的低海拔。

    不同产区特殊的生态环境和自然气候，使得斯里兰卡不同地区生产的茶叶风味、香气、浓度和颜色皆不相同。斯里兰卡茶叶的特点是手工采摘、传统制茶、生态保护和不破坏臭氧层。