母亲与茶

    母亲应该有“很高”的文化，70年代中期的母亲读过初中，差一点就上了当时大伙儿都认为是“人才济济”的高中。少时家贫，家中田地少，母亲在完成所有的耕作之后，又在自家屋后不远的小深谷里开了一片小小的荒地，养出了一排排绿油油的茶叶。

    此后，每年的春夏秋冬，这片土地上再也没有“抛弃”过母亲的身影，母亲手工做的茶是那么的清香，以至于多年以后喝过了那么多的中国乃至世界名茶，我依然忘不了家乡的茶，忘不了母亲的茶。

    儿时的我很懂事也很听话，从不给大人们惹麻烦，母亲在茶地里劳作的时候，我只是静静地坐在一旁的大石板上看着母亲的一举一动。就这样，看着母亲的茶一看就看了6年，母亲在我脑海里的地位是那么的高大；甚至我现在还会对母亲戴着草帽，挎着竹篮，在茶田中采茶，还有那偶尔抬起右手用衣袖轻轻擦下流着汗的额头的场景记忆犹新，以至于20年后我南下江南的江苏，望见那片茶田里一个采茶女的背影竟渐渐地望着痴了，好似又见到了曾经的母亲，后来一度成为友人们开我玩笑的“话柄”。

    在母亲的熏陶下，从6岁开始，我就会摘茶叶了。儿时的我们没有什么值得娱乐的东西，孩子们都喜欢三五成群的去树林子中捉鸟儿、掏鸟窝，又或是和放牛娃儿们打弹珠……而我却独爱与母亲一起采茶叶，晚上再一起将白天摘的茶叶揉碎、烘烤在微火中，第二天又将焙好的茶叶放在日下晾晒一天甚至更久。

    如此，做茶的整个工序我都是从小见到大的，所以我虽不懂品茶，但要说做茶，我还是会的。

（原文有删减）