茶人博文

    @欧阳道坤：

    从饮用价值而言，茶叶含有两大类物质：功能性物质和风味性物质。中国人喝茶，更在意风味价值，也愿意为风味价值付费，甚至为了追求风味性价值而忽视功能性价值，这样的东方价值观很容易让中国茶误入歧途。

    其实，中国饮食也有这个问题。但我认为，这个价值取向会逐步改变。

    @简质爱茶：

    客来点茶，客罢点汤。点茶法是宋代独特的饮茶方式，是中国茶文化的经典之作，点茶法不仅可以品饮茶汤，更重要的是极具艺术欣赏性，是古代斗茶采用的主要形式。

    @刘千录：

    束缚茶行业发展的圈子，是那个茶人自己构建出来的茶圈，这个圈子并不一定说需要打破，但是急需融合别的圈子。整个茶行业都意识到了这个圈子的魔力，也都在做拓展尝试，但是单个的企业行为难以形成热点，拓展能力有限。

    我们需要依靠茶圈的团结，合力且大力做向外的拓展，以一些真正渗透大众的活动、节目、宣传，做一次大的推广，让茶回到主流，而不是圈子。