纽约茶馆售卖绿茶啤酒口味独特引关注

    据英国《每日邮报》近日报道，美国纽约曼哈顿东村一家刚开张的茶馆的绿茶啤酒很受消费者青睐。店内的茶啤酒是用抹茶和大米酿造的储藏啤酒混合而成，颜色自然明亮，不添加任何色素或食品增色剂。

    酒保首先将抹茶与日本越后啤酒装在传统茶碗内用搅拌器混合，充分混合之后会将其倒入一个玻璃杯内。这种混合不仅会增加茶的天然口感，同样会提升啤酒本身的新鲜度。尽管茶馆刚在10月末开业，但绿色抹茶啤酒早就吸引了人们的关注。该店的菜单上还有许多传统茶品、日本清酒、葡萄酒、草药酒，这些饮品会混合有榭寄生、桑叶、白莲花等植物。

    品茶专家史蒂芬·拉米雷斯（Stefen Ramirez）说：“你需要提醒自己这是一种无酒精饮品。尽管味道、外观、品尝质感方面，它都像是一杯酒，但是喝起来就跟日本清酒或红酒没什么区别。”

    该茶馆并非抹茶啤酒的创始者，今年早些时候，日本惠比寿啤酒公司就首次宣布推出一款叫做“乡宴”的啤酒，产品包装上写着“绿茶啤酒”。这种啤酒是惠比寿酒吧的定制产品，不进行大批量生产。

（孙欣怡）