济南果品研究院获2017年度山东省科技进步奖二等奖
作者：济 果 来源：本站原创 发布时间：2018年05月04日
近日，由济南果品研究院联合中国农业大学等单位申报的“红枣精深加工关键技术创新及产业化”项目获得2017年度山东省科学技术进步奖二等奖。
该项目针对我国红枣传统干制能耗高、品质差等问题，对精深加工基础理论与核心技术开展原始创新和集成创新研究，开创了新品类，突破了枣汁、枣浆、枣粉及多糖工业化生产关键技术，创建了枣深加工技术体系，创制了系列新产品。
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