电商“蓝海”：畜牧业及猪业

    我国是一个畜牧产品的生产、流通、消费大国。2006年肉菜可追溯食品安全信息平台搭建至今，商务部在50个城市进行可追溯试点，目前已初具雏形。互联网等各种网络技术的发展，二维码等物联网信息技术的普及，为肉类、兽药可追溯提供了便利。现在养殖场通过移动终端等工具记录生猪养殖过程的各类数据，消费者通过扫描二维码就可以知道猪的一生是怎么过来的了。

畜牧业及猪业电商亟待开发的“蓝海”

    据农业部的相关公告，2016年6月30日前，将实现所有兽药产品附二维码出厂、上市销售，有望实现兽药生产、经营和使用全过程追溯管理。由此，饲料生产、流通和使用也将加快实施二维码追溯。届时兽药、饲料、生猪三大信息库整合，生猪养殖生产过程将更加透明，迫使生猪养殖场不断规范生产流程，同时也加速了市场优胜劣汰的节奏，生猪产业发展将更加规范化。

    从肉菜可追溯体系启动至今近10年来，可追溯体系建设为畜牧业电商奠定了基础。2013年畜牧业“发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店”，到2014年“启动农村流通设施和农产品批发市场信息化提升工程，加强农产品电子商务平台建设”，再到2015年“支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设，开展电子商务进农村综合示范”，作为农业信息化的一部分，畜牧电商也得到了迅速发展。

    2014年畜牧业电子商务进入一个新的时期。如大北农布局“三网一通”，将传统农业与互联网、物联网、优质服务理念、金融平台等相结合起来，标志着大北农公司将成为农业产业链运营商。雏鹰农牧不惜关停运营仅5个月的雏鹰在线重织新网，欲用专业电商团队打造以社交平台为主，依托“粉丝经济”，并结合电商平台的新型营销模式。

    2014年，新希望六和公司联手京东，为公司农牧产业链上各方主体提供以电商为中心、物流及金融为两翼、信息和技术为支撑的综合服务平台。各类畜牧业及猪业企业先后进入网络经济，探索多种电商模式。

    从总体而言，畜牧业电子商务也相对滞后，畜牧业电子商务网站不多，发展势头迅猛。据统计，2015年，我国畜禽产品类大宗商品交易市场（含肉类、禽蛋、草业等）31家。

    2014年9月，全国首家畜牧业电子商务平台在河南郑州开通——河南省神州牧易电子商务。畜牧业电子商务网站有中国养殖网、麦田计划网以及重庆生猪交易市场、湖南生猪交易市场、淮安生猪交易市场、广联生猪交易市场等网站，麦田计划网、知e农网（智农网）网上交易的产品一是动保产品，二是饲料添加剂，三是预混料，四是多种服务。

畜牧业及猪业电商模式创新

    大北农模式。作为大型畜牧企业集团——大北农公司转型目标从单纯的提供饲料、动保和种子等产品的提供商，转变成一个科技、信息、金融、人才“四位一体”的现代综合服务型平台企业。企业的未来发展确定的是四大方向：一是农业科技，将涵盖大北农目前已有的业务；二是信息产业即农业信息，以互联网技术和平台为依托的信息服务领域；三是金融，是指农村、农业的小微金融。这一领域目前的关注度不高，但却有庞大的市场；四是人才建设，大北农也希望能够培养和集聚农业专业人才，未来的农业发展需要有先进理念和专业技术的职业农民。

    到2017年，通过猪管网能够管理一亿头猪，即五百万头母猪的发展目标。在养猪服务领域，凭借20年来积累的资源，大北农更倾向于以养猪业为突破口，通过已经推广应用的猪管网为主线，力求在养猪领域优先推广其综合服务平台的理念。

    麦田计划网模式。麦田计划网由基地直采、采购中心、麦田物流、县域商贸中心、麦田农讯所组成，交易的产品包括当季水果、时令蔬菜、米面粮油、鲜活水产、畜牧活禽、肉禽蛋类、坚果干货、名优特产、源产茶叶、园林园艺、苗木直供等。

    众筹猪肉模式。“众筹猪肉”C2B模式，最早兴起在浙江遂昌，后来发展到武汉、厦门等地，10几个人在网站或者微信公众号上，像买电影票选座一样，选择猪肉的不同部位，“众筹”一头整猪。企业得到订单后，再开始养殖，几个月后，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。这期间，消费者还可以随时视频察看到猪的饲养和成长情况。

    在成熟的平台上开旗舰店模式。2015年，在传统农牧业步履维艰时，基于互联网的农牧业电子商务发展迅猛。据不完全统计，淘宝网上注册的农牧业网店已经达1000多家。北京泽牧久远在淘宝网开有自己的网络旗舰店。近年来，一些企业开始由C2C平台（淘宝），转向B2C平台（天猫、京东）、我买网、中国地理标志产品商城、717商城（原龙宝溯源商城，第一家食品安全网站）。2014年新希望六和与京东达到深度战略合作，共建电商综合服务平台。

    肉类产品可追溯体系建设模式。广东省中山市被商务部定为全国第4批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，是广东目前唯一试点城市，并于2014年年底正式启动肉类蔬菜流通追溯体系建设工作。2014年，达华智能中标成为中山市肉菜追溯体系建设运营主体单位，目前正在打造智能家庭产业生态、智慧城市等生态体系，运用公司业务覆盖物联网、金融支付、系统集成、通信、OTT等强大实施基础，助力推动中山市肉菜溯源项目的运营与建设。未来范围将覆盖全市153个流通节点。

    达华智能作为肉类追溯体系的主体供应商，公司帮助中山肉菜流通追溯体系完成了首次试点工作，表示并将于2016年底在全市全面建成肉菜流通追溯体系。中山是全国首个采用IOS模式，即政府与企业共同投资（Investment），以创新的模式开展运营（Operation）、创新应用服务（Service）推动肉菜蔬菜流通追溯体系的可持续发展。

    畜牧企业与网站合作模式。2015年3月，北京泽牧久远生物科技研究院与国内浏览量最大的畜牧业网络媒体——中国养殖网达成战略合作。同时“北京泽牧久远”独家冠名支持“首届（2015）中国农牧电商文化节”，双方联袂，重磅打造农牧电商的最强模式。首届（2015）中国农牧电商文化节于2015年4月24日—25日在江南名城南京市正式开幕。首届农牧电商文化节搭借“2015中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会”的春风，紧紧围绕推介会“充分展示和大力推介畜牧饲料新技术、新产品、新成果”的主旨，致力打造集产品展示、品牌推广、项目对接、代理合作、投融资洽谈、评奖颁奖等为一体的农牧电商盛会。这是行业内一流的推广、合作、交流的创新型平台。

大力促进畜牧业及猪业电商发展

    第一，要正确认识畜牧业及猪业电商的发展是大势所趋。目前，各级政府部门十分重视农产品电商、农村电商、农业电商的发展，阿里系、京东系、苏宁云商、邮政、电信、金融等部门十分重视涉农电商，畜牧业及猪业电商发展迎来新的发展机遇。

    第二，要探索多种畜牧业及猪业电商模式。应认真探讨畜牧业及猪业电商发展，探讨多种模式，如在成熟平台上开网店，自建平台，自建与开放平台相结合，探索网络零售模式，更要探索多种形式的B2B发展模式，还要探索B2B+B2C等模式，并且将网上交易与网下的物流配送、电子支付紧密联系起来。

    第三，要加快畜牧业电商与相关行业电商联合。畜牧业电商与饲料电商、加工企业电商、畜牧兽医电商、农资电商等相互融合发展，联动发展，甚至可以探讨同一平台上的多种模式交易集成创新、多种品种交易的模式集成创新。总结“卖料、卖肉、卖服务”的经验和存在问题。

    第四，要加强畜牧业及猪业电商“绿色生态链”建设。畜牧业及猪业电子商务不仅仅是平台交易，而且包括网下物流配送、电子支付，还包括网下的基地、农户、加工企业、批发市场、零售店之间的绿色生态链建设，形成以平台为中心的产业链，或者供应链，真正为实体经济服务。而且畜牧业及猪业品类也可以形成生态链。

    第五，要把握和引导畜牧业及猪业电商发展趋势。其中主要包括：联盟化趋势。任何企业都不可能再单打独斗，这是互联网时代畜牧企业转型的核心；网络化趋势。很多项目可以实现线上线下的整合，畜牧企业O2O发展趋势明显且紧迫；金融化趋势。

    目前，整个畜牧企业资金链偏紧，信用体系不健全甚至缺失，加上许多养殖户没有赚到钱，资金就会随之发生困难，在这个时候谁能够利用金融杠杆支持产业链，谁的发展就会更加主动。某种意义上，养殖企业变成了“类金融行业”，只有加入社会化的金融杠杆才可以确保持续发展。

    第六，政府相关部门及行业协会应加快试点与示范。农业部、商务部、供销合作总社等政府职能部门和行业协会等社团组织应积极引导畜牧业电子商务的发展，鼓励探索多种模式，促进电子商务可持续发展，总结经验，探索新规律、促进网上与网下融合发展，可探索试点、示范基地、园区、网站等示范引导。 

    链 接

    “蓝海”是相对于“红海”而言。蓝海及蓝海战略（Blue Ocean Strategy）最早是由欧洲工商管理学院著名教授W .钱·金（W. Chan Kim）和勒妮·莫博涅（Renee Mauborgne）于2005年2月在二人合著的《蓝海战略》一书中提出的商业战略理论。

　　蓝海战略认为，聚焦于红海等于接受了商战的限制性因素，即在有限的土地上求胜，却否认了商业世界开创新市场的可能。企业要赢得明天，不能仅靠与对手竞争，而是要开创“蓝海”，即蕴含庞大需求的新市场空间，走新型增长之路。

　　运用蓝海战略，视线将超越竞争对手移向买方需求，跨越现有竞争边界，将不同市场的买方价值元素筛选并重新排序，从给定结构下的定位选择向改变市场结构本身转变，从而实现跨越式发展。