芦笋尖尖角托起新希望

　
　
　　为工人们正在采摘竹笋。

　　公司的员工在挑拣竹笋。

　　挑拣出来的竹笋会被送到工厂清洗。

　　3月中旬，走进江西省井冈山市鹅岭乡焦陂村，可以看到瓯峰农业芦笋基地里145个温室大棚连成一片。走进基地，放眼望去，一株株芦笋破土而出，空气中弥漫着淡淡的芦笋清香。村民们正弯着腰，麻利地采摘着芦笋。“这些芦笋一晚上就能长三公分，隔天就能拔了拿去卖。”井冈山市瓯峰农业科技有限公司总经理李正提说，“芦笋种一年能长15年，效益可观，较嫩的部分可以直接采摘后销售，较老的底部不适合吃，但能加工成面条、芦笋粉等产品。”

　　井冈山瓯峰农业科技有限公司自2013年成立以来一直致力于发展芦笋种植和加工，通过“龙头企业+合作社+互联网”的发展模式，目前已形成了集科研、开发、生产、加工、销售芦笋、药材等相关农产品为一体的现代农业企业，带领当地农户走上了致富路。

　　示范种植引领农民致富

　　2013年，吉安市人民政府在杭州举办的农业项目招商洽谈会上引进了一家集销售芦笋、药材等相关农产品为一体的现代农业企业。同年，井冈山市供销合作社参股20%，并以闲置仓库为基地，共同成立了井冈山瓯峰农业科技有限公司

　　为了带动老区农民共同富裕，自2014年开始，公司牵头组建了井冈山市岭口芦笋种植专业合作社，在当地开展芦笋种植，主要从事芦笋种植、加工、销售以及土特农产品的销售等。公司充分利用自身的仓储物流网络以及线上线下的销售渠道和资源优势，积极开拓市场，产品全部销往北京、上海、广州、深圳等发达城市。此外，公司还积极配合井冈山市扶贫攻坚、精准扶贫政策，大力推进芦笋产业扶贫。公司采取“党支部+公司+合作社+农户”的模式，引导118户小农户和13户贫困户将林地、荒地折价投入合作社，年末按入股土地总亩数金额的10%分红。2016年，公司累计发放贫困户土地租金21万元，入股分红14.4万元，务工工资110万元，人均收入1.6万元，实现了鹅岭乡一半以上贫困户脱贫致富。

　　为了充分利用当地的农业资源，公司还采取“一拖三”的方式，与井冈山市的映山红茶果林专业合作社、河桥柰李种植专业合作社、红星猕猴桃种植专业合作社等多家农民专业合作社共计333户社员签订了长期购销协议，积极发展订单农业。“通过由合作社负责组织种植生产，瓯峰公司负责加工、冷藏、包装和销售，让合作社的社员从中受益，实现了产销对接，也形成了较为稳定的利益联结机制。”李正提表示，公司通过采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的农业产业化经营模式，带领合作社与广大农户形成紧密的利益联结关系，带动了周边8个乡镇1680户农户参与芦笋、柰李、黄桃、猕猴桃等高效经济类果蔬种植，户均增收达3.6万元，示范带动效果非常明显。2015年，公司主营业务达到1876.9万元，共计实现利润378.3万元，带动基地务工农户168户。

　　打造专业品牌实现“一笋难求”

　　“芦笋种植为当地的农民带来了收益，这都依托于完善的芦笋产业链。一直以来，公司不断完善产业链条，希望能够给农民带来更多的致富希望。”李正提表示，为了确保芦笋的质量，扩大芦笋的产出和利用率，公司一直以来与江西省农科院合作，通过引进新技术，与2014年在井冈山市鹅岭乡焦陂村开发建设有机芦笋种植基地。通过科研人员的培育，除了将采摘期提前一年多，还将收获期延长至每年3月—11月，使不出笋的月份产出了芦笋，有效填补了市场空缺。同时，向小农户提供优质种苗，并实行了购苗、收购、管理、采摘、包装、销售的“六统一”的运营模式。

　　此外，瓯峰公司还聘请省蔬菜产业科技人员，定期到基地进行种植技术培训，累计培训农户200余户；投资1600万元，建有145座标准化钢架大棚、1个工作室和采后预冷库等设施，安装了防虫网、杀虫灯，建有有机粪池、高位水池、蓄水池、自动增压池等设施，铺设了节水微灌管道10余公里，建成基地道路1.5公里，引进了“井冈红”“井冈701”等新品种，实现了芦笋大棚标准化栽培。公司还引进了有害生物无害化控制、化学替代与养分管理、土壤培肥与健康保育等先进技术，对种植土壤、农家肥进行脱毒处理，滴灌用水全部利用当地无重金属的矿物质泉水，并全部按照“土壤、农家肥脱毒，不施用化肥，不施用化学农药，不施用激素，不使用转基因技术”的“两脱四不”法生产。同时，将原来单一的滴灌与漫灌相结合，实行了水肥一体化。这样种出来的芦笋经省农科院检测，所含各类营养元素均高于其他产地，获得了国家发明专利证书。2016年，公司成功的注册了“井岗瓯峰”有机芦笋商标，品牌效应明显。

　　为了进一步延伸产业链条，公司于2015年在井冈山市新城区工业园置地10亩，投资6000万元建设了万吨果蔬冷库、芦笋加工车间、农产品展示中心和“供销e家”农产品电商孵化中心。其中，农产品冷库总容量达1万吨、日流通农产品可达200吨以上、年加工农产品可达3万吨。 同时，与省农科院合作研发的芦笋深加工系列产品，比如芦笋面条、芦笋汁、芦笋干、芦笋保健品，带动了更多小农户发展有机芦笋产业。其中，由鲜芦笋破壁萃取而成的芦笋粉，成为芦笋下市后4个月中的最佳替代品。公司还把芦笋秆磨碎做成肥料，将芦笋较老的下半部分磨成粉末加工成芦笋米稀、芦笋茶、芦笋粉、芦笋酒等系列产品。此外，公司主动与江西“供销e家”对接。通过在原产地加工、销售，及时送货上门，减少了中间环节，节省了成本和时间，“井岗瓯峰”牌有机芦笋不仅每斤卖到了58元，还成功进入了中南海。如今，公司已拥有了大量的月卡订单客户，并出现了“一笋难求”的局面。

　　据了解，2016年1月，公司租赁了井冈山市鹅岭乡蕉陂村农户的闲置山场209亩，作为新建药材基地（种植覆盆子），租赁期限为30年，可带动当地86户贫困户及100多人就业。药材基地种植发展成规模后，还可以把基地打造成为集覆盆子种植、产品深加工、旅游、休闲为一体的农业生产观光区。

　　“推动革命老区绿色有机农业发展的道路任重而道远，公司将继续依托井冈山市优越的生态环境资源，进一步加大投资力度，扩大基地种植规模，持续推进‘支部+合作社+贫困户’模式，带领更多贫困户奔向幸福小康之路。”李正提说，接下来公司将继续开展有机种植，大力发展出以“红色革命老区+绿色有机农业”为主的农业生产观光区，为当地农民带来更多的产业效益。