食品安全人才缺口巨大

　　7月9日，世界民族饮食文化与食品安全国际研讨会在云南财经大学开幕。会议认为，食品安全人才缺口巨大。

　　食品安全师是食品行业的重要岗位之一，需求量大增，使食品安全人才呈现严重供不应求的状况。调查数据显示，我国质量与食品安全人才缺口达160万之巨。云南财经大学教授李霁良指出，目前我国已有117所高校开设了食品质量与安全专业，不过，在云南省内，只有云南农业大学开设了食品质量与安全专业。云南财经大学拟设置的食品质量与安全将侧重于关注大众家庭日常食品与公共餐饮食品的质量与安全，在此方向培养专业人才。