广西首个茶叶深加工项目落户南宁
作者:袁琳 来源:中华合作时报 发布时间:2011年12月16日
12月8日,中国农业科学院茶叶研究所和广西东榕生物科技开发有限公司,在广西南宁市举行茶多酚系列产品生产工艺技术合作项目签约仪式,标志着广西第一个茶叶深加工项目正式落户南宁。
据了解,该项目通过广西“百名顶尖人才支撑工程”特聘专家林智博士,引进中国农业科学院茶叶研究所的茶多酚提取及开发技术,计划投资5亿元,开发多种茶多酚食品。该技术主要特点是从一份茶叶原料中同时制备出茶多酚、咖啡因、茶多糖、茶色素等4种产品,整套技术水平处于国际先进水平。
广西是我国茶叶主产区之一,目前共有13个市48个县(区)种植茶叶,茶园面积95.15万亩,产量约3.6万吨。茶多酚是茶叶干物质中含量最多的一类功能成分。业界认为,该项目的实施,将推动广西茶产业的转型升级,提高茶产品科技含量,提升国内外市场竞争能力,从而做大做强广西茶产业。
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