中茶院桑茶发展研究中心成立

    近日，山东省烟台市供销社与中茶院举行中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院烟台北方茶叶研究所暨桑叶茶产业发展研究中心成立揭牌仪式。

    此次烟台市供销社与中茶院合作成立的两个研究机构，将秉承中茶院“全价利用，跨界开发”的科技创新理念，实现优势放大、合作双赢、共同发展，为北方茶产业发展开创新局面，为茶业增效、农民增收发挥作用。据了解，中茶院烟台北方茶叶研究所、中茶院桑叶茶产业发展研究中心有三个主要工作方向：第一，研究开发。选育“抗寒”茶树品种，研究北方茶树越冬技术；提高北方茶叶加工水平，开发特色茶叶产品，特别是根据北方地方特色，发展桑叶茶、金银花茶、菊花茶等代用茶；完善北方茶叶标准化体系。第二，成果转化。推动茶叶精深加工领域的成果转化。第三，人才培养。建立专家工作站，开设茶叶职业技能培训。

（王 兰）