六堡速溶茶生产技术通过验收
作者:吴 平 来源:中华合作时报 发布时间:2014年01月08日
近日,由广西梧州茂圣茶业有限公司承担的“六堡速溶茶生产技术研究项目”通过了自治区工业和信息化委员会组织的专家组的验收。该项目由茂圣茶业有限公司承担研制,采用六堡茶成品茶为原料,通过用水作介质提取、过滤、浓缩、干燥等工艺,加工成小颗粒状的、便于携带的固体六堡速溶茶产品。该产品易溶于水而无茶渣,而且较好地保留了传统六堡茶的色香味和活性成分,满足饮用方便的市场需求,市场前景广阔。
(吴 平)
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