高端餐饮遭遇“寒冬” 湘鄂情连关8家店

　　继一季报净利首度出现亏损后，近日湘鄂情预告的中报亏损额度再度升级，预计上半年净利润亏损1.6亿元至2.4亿元，同比降幅309%至403%。湘鄂情表示，根据市场环境和自身经营情况，陆续关闭了一些亏损较严重的门店，还决定停止北京、南京、西安、郑州、拉萨、上海共8家门店的经营，这8店亏损在8000万元至1.1亿元。

　　湘鄂情近日发布《公司重大经营环境变化》的公告称，中央出台“八项规定”、“六项禁令”以来，公司酒楼餐饮业务收入出现大幅下降，今年一季度公司亏损近7000万元。面对严峻的市场形势，公司对酒楼餐饮业务进行经营政策调整，主要包括降低了人均消费水平、取消停售了高价菜、取消了厅房服务费、不设最低消费、酒水平价销售等。但调整后，公司的部分门店仍难以业绩回复，亏损较为严重。

　　点评：“三公”消费一刹，高端餐饮就哭。不知道餐饮业遭遇的窘境会否延续到高端商业上？且拭目以待。