江苏徐州大众水果与精品水果经营呈现融合渗透趋势

　　徐州农副产品中心批发市场果品市场交易规模大，果品种类多，大众水果与精品水果琳琅满目。近年来，随着果品市场不断发展，大众水果与精品水果经营在市场竞争过程中，逐渐呈现出互相融合渗透的趋势。

　　大众水果与精品水果的划分标准主要包括水果的产销量、价格、大众接受程度等方面，大众水果产销量较大、价格较低、大众接受程度较高，精品水果反之。

　　大众水果与精品水果经营互相融合渗透的显著表现是，随着人民生活水平和消费能力不断提高，大众水果在包装上向精品水果靠拢，水果档次得以提高，如苹果、西瓜、脐橙等，而精品水果因产量增加、价格合理、销量提升等因素，也逐渐被大众广泛接受，如沙糖桔、荔枝、芒果等。徐州农副产品中心批发市场尊重果品市场的规律和选择，把握有利契机，采取适宜措施，大力促进果品经营健康发展，让大众水果更加“漂亮”，使精品水果更加普及。

（徐讯）