流通与销售

    @陶和茶：

    传统社会向现代社会转型，经济上的突出特征是工业化，社会结构上的突出特征是从农村转向城镇。中国茶叶历史悠久，但生产属于传统农业模式，而消费文化则基于农耕文明与专制文化。面对中国社会的大转型，中国茶业的核心课题是生产方式与消费文化的必须同步转变，也就是：基于工业化转变茶叶生产方式，基于品牌化转变茶叶流通方式，基于城镇化重构茶叶与消费者的关系。

    @欧阳道坤

    现在，我们茶叶的主流销售方式是先给客人“看、闻、喝”，中间贯穿着销售者的“泡、泡、泡”和“讲、讲、讲”，从商业上而言，这样的方式，交易成本巨高，降低零售环节交易成本的唯一方向，就是品牌化，包括产品的品牌化、企业的品牌化、渠道的品牌化，至少，也得茶店的品牌化或者老板的品牌化。

    大家都来说普洱

    @石昆牧：

    普洱茶界的门槛实在太低，不需冰箱，不怕过期，卖不掉还能涨价赚钱。去茶山买茶农的毛茶，找人代工紧压，就成为自己品牌。正确资讯很少人会想学，只想蒙着眼睛卖茶赚钱，这就是普洱茶界的现状。

    @安子c峰：

    不管是普洱茶的陈化还是白茶的陈化，它们后期的陈化都要借助于自身酶以及叶片上附着的当地区域特有微生物的酶活性诱导因子（臆想的）。你们用那么高温度杀青和理条，还叫普洱生茶和白茶，坑啊！当时普洱生茶和白茶卖不上价格就用绿茶工艺做的，当时就叫绿茶。现在新瓶装旧酒，直接叫白茶！

    @易武车顺号茶庄：

    什么叫着普洱茶？不是你喜欢茶就可以得到普洱茶的、更不是你写了几本普洱茶文化的书就懂什么是真正的普洱茶啦，也不是你去到茶树下就可以拿到真的普洱茶了，也不是因为你研究了几十年不是普洱茶的普洱茶就可以教人做出普洱茶的，不相信就尝试尝试煮茶看看！

    品茶的意境 

    @老聂：

    读罗军的《中国茶密码》：茶香分两类，一类是气体，包括从干茶中散发的香气，以及从新泡的茶汤中发出的香气，对这类茶香的感知叫做闻香。另一类是水汽，包括吞咽茶汤时鼻腔散发的水汽，以及吞咽茶汤后留在嘴里的余香，对这类香气的感知叫做品香。老聂认为：闻香是本能，品香是本事。

    @魏耀欣：

    谷雨是喝茶的好时节，有谚语说：“清明见芽，谷雨见茶。”意思是说在清明时茶树只能长出幼嫩的小芽，这个时候采摘的茶叶叫做“明前茶”，芽小产量低。而谷雨时，小芽已长成鲜叶，便于加工采摘，这个时候的茶叶叫做“谷雨茶”。“谷雨茶”是谷雨节气里所采制的春茶，俗称“二春茶”。

    @茶人谈钦：

    国人谈茶，是一种意境，所以茶中有佛，有道，有水墨，有诗词；西人聊茶，是一种生活方式，于是茶中有糖，有奶，有甜品，有糕点。国人说茶养生，讲的是茶的寒热温凉，辛甘酸苦咸，经络脏腑；西人话茶保健，讲的是元素物质，化学的反应，提纯应用。那么，茶友是怎么看手中这盏茶？