1.品品香白茶庄园内雅致的景色。
2.茶人们在河山有机茶园学习采茶。
3.茶人们在福建品品香茶业有限公司总经理邵克平的带领下参观茶王园。
4.参观全国首条日光节能型白茶连续化生产线。
一日之计在于晨,茶人们在福建品品香茶业有限公司总经理邵克平的带领下漫步在品品香白茶庄园,参观品品香河山有机茶园基地,伴着曦光开始了“品味自然 品味健康”的品品香白茶文化之旅。
通过介绍,茶人们对品品香白茶庄园有了初步认识。白茶庄园坐落于国家级风景名胜区太姥山管阳河山脚下,四面环山,平均海拔八百米以上,气候温和湿润。庄园合理利用原始地貌、着力塑造人文与自然、传统与现代、企业文明与白茶文化的完美统一,在尊重自然的基础上将地域魅力与白茶文化最大限度地释放,融生产科研、旅游观光、文化体验、收藏品鉴为一体。在这里,茶人们可以亲身体会品品香茶业如何做好一杯自然、健康、有品位的好茶。
穿行在茶山中,放眼望去尽是浓密绿意的茶树。总经理邵克平对茶人们介绍,品品香河山有机茶基地总面积2000多亩,通过德国BCS、美国NOP、日本JAS有机食品认证和中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证,主要种植福鼎大白茶——华茶1号、福鼎大毫茶——华茶2号两大茶树品种。同时在基地建立标准化有机茶加工厂,引进林、路、水(池、渠)、景综合治理模式,配套茶园喷灌设备、生态水库、观赏果林等为一体的现代立体景观农业设施。在邵克平的带领下,茶人们参观了茶王园,茶王园的茶树品种为福鼎大白茶,是1969年知青“上山下乡”时所种,1981年到2005年因荒废而成为野生老茶园,品品香茶业于2006年接受茶园管理权,维护老树茶园的自然成长。不少茶人在亲眼所见、亲手触摸到茶树后感叹,有这样一座高海拔的灵秀之地作为有机茶基地,何愁生产不出好喝的福鼎白茶?
行走休憩之余,伴随着太阳能音箱中传出的佛音,在湖光山色中慢泡细饮一道白茶,对于茶人们来说是感悟人茶合一的美妙享受。大家在茶山的亭里聚集,饮上一杯好心情系列的白毫银针新茶,茶香袭人,茶汤清亮,目之所及均是秋色美景。来自北京的一位茶人不禁作诗:河山翠谷茶花开,梵音袅袅香天外。日出太姥聚光华,晒得白金佳茗茶来。不愧是“好山好水好心情健康家家乐,亲雨亲风亲诗韵自然品品香”!
一杯好茶,七分原料,三分工艺。茶人们在游览河山有机茶基地后,深入了解白茶生产工艺,参观了获得专利的全国首条日光节能型白茶连续化生产线,探究保持白茶传统工艺的规模化生产。据总经理邵克平介绍,品品香在传承传统制茶工艺的基础上,自主研发恒温恒湿控制系统,采选来的优质白茶原料经过日光节能型白茶连续化生产流水线的标准化生产,有效避免了人工工艺可能造成的品质参差不齐的状况,确保白茶品质稳定。茶人们在参观中看到该生产线具备全天候生产、全程不落地式的清洁化生产条件,了解到由此生产线加工的白茶较于传统手工茶叶的茶汤厚度有所增加、花香明显,纷纷对此生产技术表示赞叹。