1.游览太姥山风景名胜,茶人们被美丽风景吸引。
2.福鼎大白茶始祖绿雪芽古茶树。
自古“名山出名茶”,位于“中国白茶之乡”福鼎市的太姥山也不例外,白茶制作采用的“自然萎调”、“不揉不炒”传统工艺都源自太姥山。10月16日下午,茶人们一行来到白茶文化之地太姥山,尝国兴寺素食,游仙境观赏峰险、石奇、洞幽、雾幻之美景,仰望太姥神像感叹茶之女神山中施茶、以茶救人的善举,探寻大白茶母树风华。
在导游风趣的介绍中,茶人们一边带着轻松愉悦的心情游览,一边倾听太姥山与白茶的美丽传说。相传,尧时的太姥娘娘在太姥山中发现了茶,并将茶的芽芯晒干用于救治麻疹,这便是白茶的最初雏形。古人在周朝就采取了“晒干或阴干”对茶叶进行简单加工,称之为古白茶。此后,古白茶在绿茶等出现后便不再是主流茶饮,幸亏太姥山中的原著民们默默地将这种原始的茶叶加工方式保存并延续了下来。到了明朝,人们给它取了个好听的名字叫“绿雪芽”。清咸丰六年(1857年),一孝子据说是得到太姥娘娘显灵指点,在太姥山鸿雪洞绿雪芽古茶树底下找到一株小茶苗,将其移植到山下并繁衍成中国茶树良种对照株“华茶一号”——福鼎大白茶。茶人们在太姥山鸿雪洞旁看到了这株福鼎大白茶的始祖绿雪芽古茶树仍顽强地生长着,不禁争相瞻望。
游览太姥山后,品饮一杯原产于太姥山的福鼎白茶必不可少,茶人们来到了太姥山脚下的福鼎白茶体验馆,在回味清醇鲜爽的汤味之余,感受传承了三千年的太姥山茶文化。这座体验馆是福建品品香茶业有限公司为弘扬福鼎白茶文化、传播白茶知识、为建设福鼎白茶公众品牌而全力打造,体验馆也间接带动了太姥山的旅游发展,让游客们在休憩之余品饮白茶、了解白茶。
标杆白茶品鉴揭品品香成功秘诀
当晚,品品香茶业总经理邵克平在白茶庄园内举办的老白茶标杆品牌产品品鉴会上向茶人们介绍了品品香茶业,从福鼎白茶缘何逆势增长、品品香如何成就领导品牌、晒白金缘何享誉全国三个方面解析品品香成功之道,加深茶人们对品品香白茶文化的认知。
邵克平指出福鼎白茶逆势增长是源于市场需求,福鼎白茶充分满足安全、健康的消费需求,具备众多优势,如特殊地域,品质安全;特殊工艺,保健养生;方便储存,便于泡饮;陈年更好,收藏价值。关于品品香如何成就领导品牌,他认为秘诀之一在于专注成就品牌,在董事长林健的带领下,品品香茶业旨在让茶农更富裕、员工更快乐、经销商更美好、消费者更健康,坚持以一杯自然、健康、品味的好茶献给千家万户,通过质量放心、诚信经营、真诚服务做到“家有茶香品品香”。
在茶会上,茶人们通过品鉴晒白金产品,感受其卓越的品质,了解品牌优势。邵克平介绍,晒白金产品之所以能享誉全国,除去茶人们亲眼所见的优良地理环境与天然晾晒、自然萎凋的加工技术创新外,晒白金系列产品恪守“层层净化”的加工理念,成品茶原料经精制车间六道工序以上进行精制(筛分、选别、拣剔、净化、除杂、人工挑选),再优选其中70%的精华确保最高品质。公司还专业建造了存放老白茶的“至醇仓”,通过最适合白茶存放的温度、湿度让白茶自然醇化,充分锁定老白茶的内在精华。