根据国际茶叶委员会最新的调查显示，中国茶叶产量尽管位居世界第一，但是喝茶最多的并不是中国，而是土耳其——每年人均消费量是3157克；排名第二、第三的分别是爱尔兰人2191克，和英国人1942克；而中国的茶叶人均消费量是566克，排名第19位。

    这似乎有别于我们日常的感知，但事实上不同的茶文化造就了各地区饮茶习惯的差异。茶在土耳其也被视为“国饮”，但不同于中国人的品茶，土耳其人则是嗜茶，他们喝茶不像中国人用开水冲泡，而是用茶壶煮。土耳其新闻通讯社的一项调查显示，土耳其每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消费高达2.45亿杯。

    （中国广播网）