本报讯  据报道，在近期召开的欧盟农业峰会上，意大利农牧协会表示，食品安全问题中，有8成来自低价食品。为了确保食品安全，欧盟必须关注廉价食品中隐藏的风险。

　　意大利农牧协会发表了《廉价食品风险报告》，其中提到，当零售商品市场低迷，只有廉价食品的销售量逆势增长，超过6成的意大利民众表示会考虑购买廉价食品。报告指出，意大利民众2012年餐桌上的消费较2008年相比下滑了6.3%，为了省钱，纷纷减少购买食物的份量，而且较以前不重视食品的质量。

　　报告说，许多廉价的食品中暗藏安全问题，太低廉的价格几乎不可能保证其必要的生产原料和生产程序。农牧协会主席马利尼说：“企业会擅自更改廉价食品的配方、使用低质量的原料，或缩短必要的制作程序。”为避免风险，他建议民众多购买新鲜、未经过多重加工的食品。

　　（安 讯）