刚参加工作的时候，虽说我是毕业于茶叶界的黄埔军校——安徽农业大学的茶叶系，但还从没有听说有评茶师这个职业。随着我国国民经济不断发展，人们对茶叶这个传统的健康饮品的品种及质量提出了更高的要求。为了保证茶叶的品质，作为专业的茶叶鉴定人员，评茶师成为企业争相获取的人才。

　　在学校时，虽说学的茶叶专业，更多学的是理论知识，实际的茶叶鉴定技能是极其匮乏的。参加工作后，在很多茶叶前辈的带领下，学着品赏全国各地的各个品种、各个档次的茶叶，自己的茶叶鉴赏技能也获得了不断的提高，并在2006年中央电视台举办的全国品茶大赛中获得冠军。

　　从一点茶叶鉴赏常识都没有的初学者，到现在对全国各地的茶叶特点及饮茶习惯等都有了一个大概的了解，自己对茶叶的热爱也越来越深：中国茶叶的种类丰富、茶文化深厚。

　　我非常有幸能从事茶叶评茶工作，这让我可以有机会喝到全国各地的各种茶，这种机会非常难得，也非常珍惜，还可以与全国各地的茶人一起交流各自对茶的认识。正是有了这种机会，我的茶叶鉴赏水平才能得到不断的提高，这种学习永无止境，我很开心。

　　这么多年的茶叶审评工作经历，我有了一点自己的感悟：品茶与品人生。有很多人问我：什么味道的茶叶才是好茶，当初我一下子很难回答这个问题，现在我有了一个比较令我满意的答案。我认为无味的茶叶才是真正的好茶，无味不是真正的无味，而是没有杂味、浊味、馊味、涩味，剩下的只是茶叶的本味，这才是真正的好茶，真正的好茶至纯、至真、至醇。做人我想也是如此，一个人的一生如果没有歪念、恶念、贪念，而是永葆一颗正气、善心、诚心，我想我们的人生才会是幸福的一生。

　　有些人觉得，作为一个茶叶审评的工作者，工作是很令人羡慕的，因为每天只要坐在评茶室喝就可以了。其实不然，作为一个消费者，可以有自己的爱好，喜欢什么就只喝什么，且可以选择，不好的茶叶可以不喝。作为一个评茶师，不能有自己的爱好，喜欢得喝，不喜欢也得喝，且不分好茶、次茶，因为这是评茶师的工作。但我喜欢我这份工作，因为只有在充分了解次茶的苦涩后，才会有那份喝到好茶时的喜悦心情。

　　生活也是如此，只有经历了波折，才会懂得珍惜今天的生活。衷心祝愿我们的祖国愈加繁荣，人民生活愈加幸福！ （北京更香茶叶有限公司 张根）