灌南县现代农业示范园区“四化”铸造灌南食用菌品牌

　　江苏省灌南县现代农业示范园区围绕食用菌生产示范基地建设，大力推进“布局区域化、管理规范化、生产标准化、经营规模化”进程，全力打造全省有名的食用菌生产基地。

　　布局区域化。实施“一园两带”工程，在园区核心区建设3000亩食用菌示范园，在示范园内建设纯白金针菇、秀珍菇、双孢菇、黑木耳、香菇、茶树菇等普及型食用菌“示范方”。新建新港大道边、宁连高速公路边两个食用菌产业带，放大食用菌生产基地规模效应。

　　生产标准化。在生产过程中，引导企业实施标准化生产。根据《无公害食用菌产品质量标准》，按照统一规划，统一生产规程，统一生产投入，严把市场源头质量关，实行标准化生产。大力实施品牌战略，积极开展无公害、绿色、有机食品认证工作。目前“荣善”、“四季有”、“可为”、“丽沙”等食用菌产品申报绿色、无公害产品称号已经通过江苏省绿色食品监管机构的验收，即将获得绿色食品证书。

　　经营规模化。做大做强规模化纯白金针菇生产和秀珍菇大棚连片生产。目前示范园内纯白金针菇工厂化企业达8家，年底可达13家，日产量可达100吨。秀珍菇大棚连片种植70个，年底可达150个，年产秀珍菇1500万包，两大主导食用菌产品年产值可达5亿元。

　　管理规范化。成立食用菌示范园管理领导小组和食用菌管理办公室，制定食用菌基地中长期规划，引导全县食用菌产业持续有序发展。制定《食用菌示范园管理办法》，成立县食用菌行业协会，加强食用菌生产、营销、项目品牌包装等全方位服务，努力打造全省有名的食用菌生产基地。