一大早，张艳丽就把摊位支起来，手里的活一直忙不停，趁着过年的这个时期，很多人都会来买几斤瓜子储备年货。刚帮客户把瓜子打包好，张艳丽的手机又响了。“要几斤呢？还是那个地址？好的。其实瓜子的价格倒是不贵，邮费还真是不便宜啊！”对方回答：“没事，我们就爱吃这个味道，寄过来吧。”通话结束后，张艳丽说：“都是这么多年的老客户，过年没回来，想吃我们家瓜子，挺感谢还有这么多人惦记着这个瓜子。”

    究竟是什么独特的味道让很多奔波在外的同乡人念念不舍，即便是在远方，也要在过年的时候品品故乡的小瓜子。“我们家的瓜子卖了30多年了，独特之处就是工艺和配方。首先我们是煮瓜子，用我们独有的香料熬煮瓜子，然后再烘干制成，原来的时候还专门造了个火炕，把熬煮好的瓜子放到火炕上烘干，现在有电热吹风机了，直接用电器烘干更方面快捷了。因为熬制的工艺跟炒制的完全不一样，都是纯自然的香料，不添加别的化学的成分，非常干净。”

    这个独特的味道是当地的独一份，张艳丽家的瓜子小作坊坐落在河北迁安市马兰庄镇，镇上的人差不多都知道这个小作坊，不仅是它独特的味道，还因为一位老太太。这位老太太就是张艳丽的姥姥，小作坊是从上世纪80年代初开始的，那个时候家里穷，张艳丽年近60岁的姥姥卖瓜子的初衷也是为了补贴家用。姥姥叫梁锡荣，虽然听起来有点像男性化的名字，但她有一颗柔软的心，只是不轻易展示出来而已。因为家里还有个生病的儿子，所以一辈子好强的姥姥一直都辛苦操劳家务。“那个时候是真的苦啊。”一声叹息，张艳丽娓娓道来，“那个时候都是我姥姥专门跑到内蒙古赤峰进货的，因为附近都没有人种葵花，加上那边的葵花也比较好，到那边的市场挑选好的瓜子然后买够一年的货量。我姥姥那个时候那么大岁数干活很辛苦，为了保证拉回来的瓜子不受潮，还要不定期地翻晒，做我们这个小生意的，都是赚的辛苦钱。”

    张艳丽家的瓜子小作坊是当地有名的小店，大家都用“老娘子瓜子”来称呼。实际上，这个瓜子已经成功注册商标，也有了自己的独立包装，成为了一个小品牌。提及注册品牌过程，这里面还有一个小故事。张艳丽说：“因为我们当地政府想要对有些年头的作坊进行保护，所以鼓励我们注册商标，因为这个瓜子是我姥姥做的，大家也都知道‘老娘子瓜子’，所以当时是想直接用这个注册的，可是很遗憾，已经有了这个名字了，因为我姥姥姓梁，想叫‘梁老娘子瓜子’，结果也有这个名字了，最后我们就叫‘张老娘子果子’，还专门请人设计了包装。”

    “后来姥姥年岁大了就传给我母亲，现在我也退休了就接收了这个摊位。现在农村人口外流，我们小本生意也受些影响，但也有很多微信订单，让我们的瓜子走得更远了。”

    记者手记

    产业融合发展，走一条富农兴企之路

    一个个瓜子小作坊在当地火了30多年，这究竟是为什么？记者认为，一是瓜子品质。“张老娘子果子”的味道深入人心，总有那么多人惦记着这个瓜子。二是无论是当地政府还是经营者自己都有树立品牌的意识。“张老娘子果子”30多年的传承，一直让消费者相信她们产品的真挚。无论是瓜子来源的选择、熬制的工艺都是非常讲究的，品牌是通过把控细节打造出来的。今年的一号文件提出：发展农村新产业新业态、推进农村一二三产业融合发展，是农业供给侧结构性改革的重要内容。可以说，这个小作坊将农产品、加工、销售三者很好地融合了，给了我们涉农企业以很好启示。现阶段，涉农企业尤其农资企业越来越重视农产品卖难问题，除了帮助农民销售农产品，更应该引导农民打造品牌农产品，引导农民进行农产品加工，通过一二三产业融合发展，真正解决农民卖难问题。

    相信，这是一条富农兴企之路！