安化黑茶的往昔锋芒，已悉数敛入“白沙溪”的意蕴里。    

    （一）

    雪峰山巍然。

    茶马古道吹来的风牵来遥远，古老梅山正在茶香里悟道。

    从古至今，黑茶一直在雪峰山的掌心里杀青、揉捻、堆渥、干燥……

    没有人知道，安化那生满茶树的山野，到底栖着多少认祖归宗的灵魂。

    当专家推测出长沙马王堆汉墓中出土的茶叶来自安化时，我想就足以确认黑茶是梅山文化的一枚标签，秦汉之时被封为“梅王”的楚越大将梅鋗也许就饮过黑茶。

    光阴的雨静静落下。黑茶继续在雪峰山的掌心里孵化。千年之后，梅王只在史册里留痕，化作一枚古旧的人文符号，而黑茶却在千余载日月精华的滋养中窑变。

    黑茶的古远叙事，在北宋终得以纳入官方版权范围，从而打上鲜明的地域印记。大约从那时起，渠江薄片的另一称谓“安化茶”面世，而这犹如时光千锤百炼的“铁色茶”，坦然承载起安化的前生今世，在历史天空划出一道夺目的痕迹。

    （二）

    黑茶是安化的精魂。

    安化于北宋置县之后，“唯茶甲诸州县”，那时节安化黑茶已然俘获了西北游牧民族，成为他们的日常必需品，并催生出历史上最特别的军队——茶商军。

    动荡不安的北宋朝廷，对军马的渴求极其强烈，然而拥有马匹的西北人一点都不稀罕大宋的银子，不过他们稀罕安化茶。以茶换马，促进了茶马古道的兴起。北宋朝廷专门派军队到安化收茶，然后运到西北换成战马，这支军队就是茶商军。

    “黑茶一何美？羌马亦何殊？”许多年后，汤显祖曾在《茶马》诗里追问当年往事。美妙的黑茶，威武的羌马，如此风马牛不相干的两种物事，历史却硬生生把它们牵扯到一起。

    安化黑茶的醇香浸透了茶马古道。

    （三）

    古人眼中的安化，显然是处化外之地。

    五代毛文锡在《茶谱》里写道：潭邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽。渠江薄片茶生长在这里，令人恐怖的毒蛇猛兽也出没在这里。这描述，曾给黑茶敷上几许神秘。

    决定黑茶历史走向的一次朝廷辩论，则发生在明万历年二十三年。四百多年前的那场廷辩，御史李楠以安化茶妨碍茶法马政为由，上奏禁运；御史徐娇立即反对，奏称“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下，湖南之行，无碍汉中”。

    那时历史已决意为黑茶铺出一条坦途。那场廷辩徐娇胜。安化黑茶正式定为“官茶”，很快便凭实力把整个西北圈粉。

    安化黑茶的辉煌由此开启。

    黑茶为舟，载来了安化的繁华富庶。那片《茶谱》中毒蛇猛兽出没的土地早已彻底脱去了蛮荒，以致清末知县刘翊忠过安化时吟出了“茶市斯为最，人烟两岸稠”的诗句。

    （四）

    在今日清代两江总督陶澍故里，白沙溪茶厂赫然在望。

    八十年前从雪峰山吹来的春风，不只吹醒了漫山遍野的茶树，还吹来了白沙溪茶厂筹建的讯息，当然那是白沙溪茶厂的前身。于安化黑茶来说，这是一个极其重要的时间节点，伴随着“中国第一块黑砖茶”落地，正式宣告安化黑茶走向紧压茶时代。

    安化黑茶历经两千多年时光的杀青、揉捻、堆渥与成型干燥，终于以茶砖这种形态固着了自己，这当是羽翼渐趋丰满的安化对黑茶的反哺。

    当初那些黑砖茶有着十分雅致的分级，唤作“天”“地”“人”“和”，而它们在兰州市场上则一致被称为“鼓字名牌安化黑砖”，那是因为这些黑茶砖压在砖面的“湖南省砖茶厂压制”八个字是凸起的。

    我近乎固执地相信，黑茶是阳光的暗语。安化山野中那些得了阳光恩宠的茶树，会在枝头捧出阳光的馈赠——哦，那一枚枚鲜嫩的绿色叶片，微笑着，低语着，它们就是安化黑茶的前生。

    自从建起白沙溪茶厂，安化黑茶这些阳光的暗语，就一直由它来用心解读。

    （五）

    是否安化所有的陈旧光阴，都一直在白沙溪黑茶中醒发？

    两千多年时光滋养的安化黑茶，曾怎样在舌尖上催开味蕾的花？吹过茶马古道的风，还仍在追忆黑茶的醇美，而岁月已然翻过了一个又一个朝代。

    雪峰山捧出鲜嫩的茶叶，任由白沙溪筛制、拣剔、整形、拼堆，然后反复绞、压、跺、滚、锤，终卷起了一个个花卷，再交由时光慢慢焙制，“吸天地之灵气，纳宇宙之精华”……

    而今安化山野生出的茶，携着阳光的暗语，交与白沙溪来慢慢捶打。

    细细端详白沙溪的图标，我在这图标上嗅到了安化黑茶的醇香，那是深远时光淬炼出的醇香。

    这一刻，我听到白沙溪正以其醇美与丰饶，弹响雪峰山的光阴恋曲！

（本文获征文大赛优秀奖）