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汀壶——听见传统茶文化的现代回响

□ 本报记者 王 璟

茶素材创始人刘芳(左)、庄景杨(右)。

    对于传统泡茶而言,喝一杯茶所需要的步骤诸如选茶、温具、置茶、醒茶、洗茶等等,繁琐的步骤让很多年轻人望而却步,也让不少爱茶人开始思考,这真的是喝茶的正确打开方式吗?

    汀壶的诞生及良好的市场表现似乎证实了喝茶这件事不应被设立如此多的条条框框,而是应该跳出传统、打破束缚、追逐时尚、找回自我。这个产品来自于一个2014年创立的年轻品牌——茶素材。公司在筹划2年后,于京东平台发起众筹,令人意想不到的是产品在众筹阶段就成为爆款,提前超额完成任务。2017年在市场正式流通,直至目前,仍是供不应求的一款产品。日前,《中华合作时报·茶周刊》全媒体记者采访到了茶素材创始人庄景杨。

    现代茶器充满想象空间

    据报道,索尼、东芝、三星和LG,都把美学设计作为自己的“第二核心技术”,这些企业视美学为摆脱同质化品牌竞争的重要手段。而在当下的茶器领域,汀壶的美学设计可以说是独一无二的,是最具代表性的品牌产物。茶素材创始人庄景杨在创业之初本是打算做茶叶生意,经过一番实践后,他认为茶叶是一种农业时代的产品,标准化难,品牌建立效率低,且受制于农业文明的鲜明地域性,如提到龙井一定是西湖最好。但是电器不一样,电器是标准化的产品,是工业化的产物。纵观市面上的电水壶,大多是千篇一律的不锈钢材质、侧把、圆形塑料壶垫……在设计和功能上并不能满足年轻消费者的需求。

    目前市场上的电水壶以1.5L为主,更适用于厨房场景和大家庭,对于日常饮水、独居人士来说容量过大,饮用水复热也并不健康,因此汀壶将容量缩小到 550 ml,一大杯或两小杯的容量刚好满足日常需要,同时减少剩水复烧,每一杯都喝到刚好新鲜的热水。原本就在茶行业的庄景杨认为,当喝茶变得时尚、便捷、年轻化的同时,迫切需要一款更加符合年轻人自身审美偏好的产品。

    好的设计是传承之中的再创造

    美是什么?这是来自柏拉图的发问。正是这一问,开启了全部美学的历史。美是一种可以唤起人的心灵和精神愉悦的特质。庄景杨认为汀壶的出现对于这个古老而传统的茶行业来说,是具有“启迪审美”之意义的。茶素材官网上对于汀壶的描述很简单——一只好看的电水壶。在人们对美的需求越来越重视的当下,美学的升级带来的是工业设计水平的改造,通过工业美学增加产品的美观性,提高用户的接受率,丰富产品的附加值,促进产品的不断成长,企业也可获得更高的利润价值。从这个层面讲,工业美学不仅给用户带来产品美的享受,同时也为企业提高竞争力,创造着经济效益。茶素材正是这样一个以美学为导向的小家电产品消费升级品牌。

    提到汀壶的设计,庄景杨用手描绘着产品外形,言语间流露着喜悦。汀壶的固定式提梁在电水壶产品中显得十分特别,它沿用了传统茶壶的设计,同时还可协调桌面盖碗和杯的单一高度,营造茶席上错落的节奏美感。这种固定式提梁壶身的设计已经获得了自主知识产权外观专利。值得一提的是,开关与提梁合为一体,开启水壶烧水只需轻轻按压提梁便可,实现了设计上的素简要求。提梁式开关设计也获得了自主知识产权实用新型专利。

    大道至简,平淡为归

    好的设计,为生活和实用而做,绝不是门面上的功夫。庄景杨把做汀壶的理念总结为三个关键词,需要的、刚好的、喝到无味。今天的社会中不缺产品,所以一定要做真正需要的产品;茶素材出售的不是文化、不是多余的欲望情绪,也不仅仅是一包茶、一件茶具,而是一个美且简约的家、一种不多余的生活方式,让我们充分体会“刚刚好”的境界;一壶好茶,一个老友,交谈畅饮甚欢喜,不觉间茶已无味,这是交流的最佳境界。汀壶无论是从外观设计,还是功能设置上都走极简路线,没有多余的装饰,没有复杂的功能,将简单的功能发挥到极致,可以说这一把化繁为简、纯为饮水喝茶而设计的壶。

    随着社会发展以及人民生活质量的提升,消费升级趋势也在不断加速,越来越多的人追求精品,愿意为建立在产品本身价值之上的品牌溢价和艺术价值买单。对话中,庄景杨常常提到的两个词是“全力以赴”和“好的时代”,不经意的话语透露的是他的谦逊之心,明明一路披荆斩棘却更多的归功于努力与身处在一个好的时代。

    在当下从农业化向工业化、智能化过渡的时代里,即便身处发动机的轰鸣,总有人或企业用产品告诉我们,这个加速运转的世界里依然不缺能工巧匠,或许不至于改写传统,但这些传统文化的现代回响,已足以点缀人们碎片化的斑斓想象。

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