日本东北宫城县富谷市的“富谷茶”曾盛极一时。如今，为了重拾“富谷茶”昔日的荣光，富谷市兴起了一股“复活”富谷茶的风潮，通过开发当地绿茶甜点等举措来提高富谷茶的消费，最终振兴当地经济。

    在日本江户时期，作为奥州（今日本东北中部地区）的驿站，富谷市曾兴盛一时，随着商贸人员往来的兴盛也带动了茶文化的繁荣，旅客常常在此驻足停歇，休闲品茶，从仙台市而来的商贾都曾在此歇脚饮茶。富谷茶不仅是上贡给仙台藩主的佳品，还被销往京都等地。据说，大正时期，当地的茶农种植经营户多达30家。

    不过，随着京都及静冈的茶叶逐渐成为日本代表性的名茶，富谷茶渐次走向了衰退。至1970年代，一直靠种植富谷茶的旅馆“气仙屋”的停止种植，正式宣告富谷茶退出了历史舞台。

    2020年，富谷市的驿道将迎来400周年的日子。以此为契机，近日“公益社团法人富谷市老年人才中心”启动了振兴富谷茶的项目，复兴富谷茶的销售及研制使用富谷茶为原料的绿茶甜点。富谷中学86名初三学生在“气仙屋”茶田参加了采茶体验。在职员及志愿者手把手的热心指导下，学生们学习了如何采摘合格的茶叶。

    老年人才中心的职员齐藤王敬表示，今后将种植更多的富谷茶叶，不断推动项目的发展，让更多的人知晓并喜欢上富谷茶。

（袁义志）