2017年1月1日，我国盐业体制改革正式施行，食盐出厂、批发和零售价格被放开，由企业自主确定。对于河北省保定市供销合作社社属企业海晶盐业有限公司这个盐业系统的“老兵”来说，无异于一脚急刹。盐改要求“改革食盐产、运、销领域的计划管理模式，打破区域限制，取消政府定价，引入市场竞争，释放市场活力”，海晶盐业将要面对的是前所未有的压力和挑战。

    “有压力才有动力，有挑战才有进步。”面对未知的市场，保定市海晶盐业有限公司总经理赵献军告诉记者，海晶盐业以深化盐业流通体制改革为动力，以建设现代盐业流通网络为重点，深入践行“以盐为本、多元并举、品牌至上、网络制胜”的经营理念，扎实推进体制、机制、管理、文化创新，积极应对市场的变化。2017年，海晶盐业完美地完成了对25个县（市、区）、1100万人口合格碘盐的供应及盐业市场的管理，并盈利200万元。

    艰难起步

    打造品牌适应市场

    2010年7月底，海晶盐业公司状况堪忧，亏损连连，职工也人心涣散，食盐基本没有库存，怎么办？“那时候我们真是没有办法，大家集思广益，决定先从小处着手，尽快扭亏为盈。”刚到海晶盐业担任总经理的赵献军和员工们一起制定了详细的工作计划。

    俗话说：“开源节流，降本增效。”为了节省装卸费，公司号召全体职工早上自己装盐，领导与职工们一起装卸。不管寒冬酷暑，不分淡旺季，无论男女，全体职工数年如一日坚持装卸，已经形成了自觉行动。每天8点正式上班，所有职工7点35分以前都已到达库房门口等待装盐。如果遇到有回来的送货车要货紧急，后勤的女同事也都会放下手中的工作，去库房帮助装车。几年下来，不仅节约了近百万元的装卸费，还增强了凝聚力和向心力，公司上下呈现出团结一心、奋发向上的良好势头。

    同时，作为一个盐业老国企和老品牌，如何更快适应市场才是制胜的关键。“在2011年之前，保定市经营的食盐品种比较单一，品质也不高，且没有严格控制流入市场的大包装盐，导致公司经营的产品一直在中低端徘徊，效益上不去。”赵献军表示，自2011年开始，根据市场调研结果，公司食盐品种增加到了20个，包括竹盐、低钠盐等，可以满足高中低端消费者的需求。此外，为了提升食盐品质，公司制定了产品升级换代方案，市区从普通碘盐全面升级为绿色碘盐，并发动全体职工投入到宣传推广绿色碘盐工作中，全力对各商超、媒体、消费者做好更新盐品的解释工作。

    为了让消费者能够更快地接纳加碘盐，更快熟悉“海晶”绿色碘盐，公司以更安全、更环保、更健康为出发点，大力倡导“少吃盐、吃好盐”的健康理念，在一年时间全市普及了“海晶”绿色碘盐，首次在全省率先平稳完成了盐产品升级换代工作。在2012年，公司趁热打铁，将“海晶”深井盐推向市场，并作为2013年市场的主打产品。2013年伊始，公司以“实现产品升级换代、促进全民健康”为目标，展开了全市的食盐产品升级换代工作，平稳实现了第二次盐产品的升级换代。

    紧跟市场需求和变化，不断调整自己的经营产品，这让海晶盐业短短几年间就实现了扭亏为盈。2016年，公司还超额完成了全年任务，食盐购进完成计划的109%，销售完成计划的128.5%。

    转变心态    创一流服务单位

    “外部环境的不断变化，迫使我们也要积极做出改变，这样才不会被市场淘汰。”赵献军对于海晶盐业近几年来的发展变化感慨颇多，“从之前的食盐专营到如今盐业体制改革，仅仅改变产品的品种和品质远远不够，还需要改变经营理念。”

    从2010年起，公司一方面不断扩充产品品种；另一方面，公司开始从服务上要效益，改变了过去坐等顾客上门的服务模式，开始主动出击寻找新的突破口。

    为了彻底改变“官商”作风，公司成立了配送部，配备了10辆配送车，为全市客户免费送货。同时，为了合理运用资源，公司将配送人员分片划区，每天不间断地送货到各个网点、饭店、学校、厂矿，甚至包括郊区的每个小卖部。此外，配送体系进一步健全。业务科、配送科、盐政科等相关部门，既各负其责，又相互协作。业务科负责调盐，还负责掌握用盐户用盐情况，并监督检查市场动向；配送科负责送货，并对中小客户访销配送；盐政科负责稽查和盐业市场的管理。完善的配送体系及默契的配合，让公司的销售网络日趋完善，小包装食盐销售逐年上升，效益逐年提高。

    此外，本着“顾客就是上帝”的经营理念，公司力求从每一件小事做起，让顾客获得最佳的消费体验。公司规定，对客户必须做到“四个一”，即客户来时一杯茶水、一把椅子、一个亲切的微笑、一句温暖的问候。同时，对顾客提出的问题耐心解答，讲解各类盐业法规和政策、各盐种的特点和食用方法，做到了来有迎声、问有答声、走有送声。配送人员卸货码放时，商家要求放在哪里，配送人员就将盐整齐码放到哪里。这些举措充分展示了盐业人良好的精神面貌和文明经营的良好形象，赢得了客户的一致赞誉。

    不断创新    提升专营形象

    2016年以来，国务院及相关部委先后出台了一些盐业改革的意见。面对盐业体制的改革，公司积极谋划发展方向。“电商给了我们一个新思路，2017年公司在严峻的市场形势下还能保持盈利，与电商平台的运作密不可分。”赵献军如是说。

    2016年，公司审时度势，借助河北省供销合作社“云供销”电商平台，大力发展电商业务。在此过程中，公司对全市大小商超进行了摸底登记注册工作。公司将市区划分成4个区，逐店进行摸底调查和宣传推广。同时，借助网点摸底培训之机，公司还对用盐户进行了全面清理登记，摸清了所有行业用盐大户的全年生产产量和购销量等详细情况，完善了客户档案，并且挖出了一些没有供应到位的死角，确保了对市区商超的摸底、登记注册不留死角、全覆盖，登记注册用户达到2255家。“目前，网上订货除主营的各盐种以外，还包括酒、味精、饮料等产品。虽然目前品种还相对较少，但长远看，利用我们盐的销售网络带动非盐产品的销售优势非常明显。”赵献军表示，在当前的市场环境下，公司食盐购销保持了平稳态势，与电商工作的成效是分不开的。此外，海晶盐业的电商经营经验得到了省社的肯定，并在全省系统进行推广。

    电商经营让公司不仅提升了经济效益，也扩大了知名度。为了进一步提升专营形象，公司始终站在保障民生、维护社会稳定的高度，净化盐业市场，打击私盐贩销。2016年，为保证盐业体制改革顺利进行，公司加大了打击私盐贩销力度，保障了全市食盐市场基本稳定和食盐安全。同时，在打击私盐贩销活动中，公司还加大了对学校周边的检查力度。每逢开学季，每天下午4点半到7点半，公司的稽查人员都到学校周边的小吃店内查看，确保使用的是合格碘盐，极大保障了学生的身体健康。此外，公司密切关注食盐市场供求状况，切实落实政府储备制度，确保食盐市场平稳。

    从盐业“老兵”到市场“新兵”，海晶盐业用短短8年时间实现了自身的转变，并逐步从“盈利困难户”到位列全省企业创收前三名，特别是在产品更新换代和食盐配送网络建设方面，更是走在了全省前列。“2018年，市场的形势将更为严峻。我们也将继续在扩大销售渠道及降低物流成本上下功夫，不断夯实企业转型基础，实现企业稳定健康发展。”赵献军对未来充满了信心和希望。

    名片

    赵献军

    河北省保定市海晶盐业有限公司总经理

    记者：公司的宣传口号是“海晶食盐，放心安全”，如何做到放心安全？

    赵献军：一方面，河北供销合作社一直以来都经营食盐，虽然很多地方都曾出现过食盐中毒的事件，但是公司经营的食盐从来没有出现过问题；另一方面，我们经营的食盐由河北省盐业专营集团公司统一配送，每一批次我们都要抽检产品质量、碘含量、外包装、生产日期等，并取样交给疾控中心进行检验，均合格后我们才会上市销售。

    记者：前几年发生过“抢盐”风波，不少人还记忆犹新。作为食盐专营和商品流通企业，公司如何确保食盐的安全稳定供应？

    赵献军：2011年，日本核反应堆爆炸以后，日本开始从中国进口食盐。一时间流言四起，个别地区的民众开始哄抢食盐。我们在保定市供销合作社的领导下及时启动了应急预案，有计划、有步骤地把食盐分批投放到市场，并对民众进行宣传指导，在短时间内就控制了局势，消除了民众的恐慌。

    记者：近几年，打击私盐贩销工作有什么新进展？

    赵献军：私盐贩销不仅扰乱了市场秩序，也给人们的身体健康带来了很大的危害。一直以来，公司都把净化盐业市场、保障民生作为工作的重点之一。在2016年，全市共查获私盐案件763起，查获各类违法盐产品71吨；全市涉盐案件刑事判决11起，在办刑事立案案件13起。其中，公司查获私盐案件270起，没收私盐5吨。

    记者：在品牌推广上，我们有哪些做法？

    赵献军：食盐与人们的生活密切相关。为了让消费者能够树立“少吃盐，吃好盐”的正确消费观，同时提升“海晶”食盐的知名度，公司通过设立摊位向过往群众宣传盐政法规、热心解答群众各项咨询，热情介绍碘盐的正确食用方法，特别加大了对竹盐、低钠盐等多品种盐的介绍、推广和宣传。同时，公司也会采取现场零售赠送购物袋的办法，吸引市民更多的关注。去年，公司充分利用“3.5”“3.15”及“5.15”防治碘缺乏病日等特殊宣传节点，加大了碘盐的宣传力度，还不定期进社区宣传，借此来推广新产品。