当前，随着国际消费市场对环保、安全的呼声日渐高涨，有机食品开发在发达国家已成为趋势。同时，技术性贸易壁垒日益森严，其中茶叶市场竞争异常激烈，中国茶叶出口面临着更加严峻的考验。

    “打造出口有机茶、出口特种茶能够突破国外绿色贸易壁垒，推动茶产业转型升级。这既能充分利用茶叶公司各种资源和优势，又能发挥公司的特长。”作为浙江省茶叶集团全资子公司，浙江骆驼九宇有机食品有限公司董事长毛立民对提高中国茶叶出口竞争力有着自己的认识和理解。

    浙江骆驼九宇有机食品有限公司成立于1998年，是国内最早的有机茶生产商和出口商。作为国际有机农业运动联盟的成员，该公司自成立之初便致力于发展可持续的有机农业体系，努力提高从事有机农业的农户的社会福利，力争改善生态环境，并希望通过提供“天人合一”的有机食品来确保消费者的健康。

    因势利导  专业化生产助农增收

    中国是世界第一大茶叶生产国和消费国，也是第三大茶叶出口国，出口茶叶品类以绿茶为主。俗话说：“世界绿茶看中国，中国绿茶数浙江。”浙江省是产茶大省，茶树品种众多，产茶历史悠久，茶叶种植也是当地众多农民的主要经济来源。

    “供销合作社是服务农民的重要合作经济组织，作为供销合作社的企业，我们在推动企业快速发展的同时，积极组建农民专业合作社，改变家庭作坊式的小农经营模式和粗放式管理的生产现状，以产业化经营提高农民生产生活水平。”毛立民告诉记者，目前，公司牵头组建和扶持农业专业合作社7家，联结带动农户1.6万户，每年收购农产品3000余吨，帮助农民实现增收5000万元以上。

    为保障出口茶叶质量统一，符合出口有机茶叶检测标准，公司在参与合作社组建的基础上，大力发展有机茶叶基地，并为茶农提供技术支持，帮助基地和茶农进行茶园茶厂技术改造。“我们还会聘请国内外专家为茶农提供专业培训指导服务，保证在生产环节达到有机标准。同时，及时提供国内外茶叶产销情况等信息服务，让农民更了解茶叶市场。”据毛立民介绍，鉴于有机茶基地建设投入大、周期长，而茶农经济基础薄弱的现状，骆驼九宇公司不仅承担了有机茶基地改造费用，同时还为合作社提供包销产品、及时支付茶款、补贴购买采茶机、提供市场信息、进行技术指导等扶持措施。此外，骆驼九宇公司还提前预付茶叶款，帮助茶厂、茶农扩大再生产。目前，公司通过与专业合作社及茶农建立合作关系或订购销合同等多种形式，建立了10余个有机茶园基地，茶园面积约2.5万亩，极大带动了国内有机茶的生产和发展。

    多年来，骆驼九宇公司采用自营、联营、协议合作等多种形式在生态良好的山区和半山区建立有机茶种植基地，推进茶园绿色生态防控体系建设，从源头控制茶产品质量。同时，根据有机茶农业行业标准，积极建设生态环境友好型的有机茶园，通过实行环保、低碳、高效的栽培管理和可追溯的标志管理，确保生产出完全不同于野生茶、无公害茶和绿色食品茶的真正意义上的有机茶。

    “通过帮助农民建设标准化的生产体系和质量追溯管理体系，不仅密切了公司与茶农的利益联结，也稳定提高了茶叶的产量和质量，增加了茶农的收入，带动了当地茶产业的发展。对于公司来说，扩大了茶叶的货源，有效解决了茶叶农药残留含量问题，保障了茶叶卫生安全，使得产品能符合国际市场的要求，有助于公司在国际市场占据有利地位。”毛立民如是说。

    结合需求  提升附加值促产业升级

    随着人们生活质量的提升，对于茶叶不仅只限于泡茶饮水，在市场上还涌现出了不少的茶制品。为满足国内国际市场变化，骆驼九宇公司以市场需求为目标、以市场开发为先导，瞄准发达国家市场的需求和消费趋势，积极引进先进技术和设备、开发新产品，重点布局美国、欧盟、日本等发达国家市场。

    “根据国际市场需求，公司通过茶园、产能、技术、渠道等多方面资源合作，聚焦发达地区的市场拓展，大力发展有机茶，并打造了特种茶中心，加强拓展欧美等高端茶叶消费市场，促进茶产业升级。”据毛立民介绍，特种茶中心集贸易加工、产品研发创新、工艺优化、茶文化交流展示体验于一体，目前拥有包括特种茶生产车间、茶产品研发检测中心、电商展示厅、冷库、仓库及辅助用房等16栋厂房。为加快推动中国有机茶产业发展，公司积极与国际化接轨，承办国际化项目来拓展视野。其中，骆驼九宇公司余杭有机茶园基地被选中成为中奥有机茶示范茶园。通过引进先进的有机茶园管理和生产技术，该项目将成为有机理念先进、生物结构多样、生产过程规范、生态示范效益良好的中国有机茶示范茶园，并成为全国首个有机茶国际互认互信示范中心。

    此外，骆驼九宇公司积极开拓有机食品领域，在特种茶中心引进了国际领先的全自动化不落地全茶系茶叶加工设备、日本清洁化绿茶系加工生产线、美国新型袋泡茶专利技术及碾茶、抹茶技术等，极大推动了中国有机茶叶，特别是浙江有机茶产业的发展。“公司率先引进抹茶生产技术，并成功生产出有机抹茶产品，填补了国内茶类产品生产的空白。我们还制订了《抹茶》国家标准，已于2017年底发布。借助先进设备和技术，公司已开发了精制蒸青茶、碾茶、抹茶、果味茶、薄荷茶、新型袋泡茶等优势茶叶出口产品和高附加值深加工产品，有效开拓了新市场。”毛立民介绍道。

    据悉，骆驼九宇公司有机茶的生产和加工一直位于国内前列，产品出口日本、美国和欧盟各国，出口量居全国之首。为进一步开拓国外市场，该公司将引进茶叶制造机器人，并结合一二三产业融合，打造茶产业博览园，通过集合资源打造特种茶国际化样板种植加工制造基地。根据规划，博览园将包括贸易加工区、研发创新区、文化体验区、种质资源圃四大功能区，以满足茶产品研发创新、茶文化展示交流、茶园示范基地建设需求。“博览园建成后，通过深茶加工、茶科研、茶文化、茶特色休闲观光旅游方面的融合发展，将形成集农业生产、农产品加工、休闲观光为一体的茶产业综合示范区，恢复仿宋抹茶宴等溯源历史性文化，提升‘径山茶’品牌影响力和市场竞争力。”

    毛立民表示，特种茶中心的建设，对于实现茶产业提质增效，减少茶叶生产加工生态环境压力及提高茶叶产品市场竞争力有极大地促进作用。据介绍，特种茶中心通过实施订单农业，与径山当地茶叶合作社和茶农联结成利益共同体，不断提高茶园标准化水平、农户种植管理水平，以此来稳定茶叶销路、降低市场风险，从而有效带动茶农增产、增收、增效，并最终形成一二三产结合、资源综合利用的全产业链发展模式，让茶产业链更加完善，农业结构更加合理。

对  话

    名片

    毛立民

    浙江骆驼九宇有机食品有限公司董事长

    记者：公司在团队建设上做了哪些工作？

    毛立民：公司之所以能在茶叶行业保持领先地位，并不断创造新的业绩，关键在于有一支技术过硬的员工队伍。党的十八大以来，公司积极贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神，重点发扬供销合作社企业真心为农服务的优良传统，不断提升服务实力。同时，要求职工在业务各个环节密切配合，以创新为手段，不断开发新产品、新业务，促进了企业经营管理工作再上新台阶。

    记者：特种茶中心的定位是什么？

    毛立民：特种茶中心主要是通过与政、产、学、研等合作的方式来推动技术孵化创新。同时，结合大径山农业产业集聚区契机，以宋代径山禅茶文化为载体复兴“仿宋点茶”唐宋茶文化盛事。此外，结合“浙江省茶叶加工技术研究院”的研发优势，推动大学生创业平台和院士工作站建设等，打造国际化特种茶加工中心。

    记者：特种茶中心WTO/TBT—SPS研究评议基地的主要功能是什么？

    毛立民：WTO/TBT—SPS评议基地是依托中奥有机茶示范茶园项目，由公司与国家质检总局标法中心、省农业厅和省出入境检验检疫局四方共建。未来该评议基地将进一步助力余杭茶叶主导产业更便捷走向国际市场，尤其对于特种茶出口打破非技术贸易壁垒具有重要意义。