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星巴克彻底退出茶馆生意 379家茶店将全部关闭


Teavana茶店曾有志进军中国,不过现在看来该是无缘登陆。

    7月28日,星巴克宣布,将关闭旗下全部379家Teavana茶店,这意味着该公司进军茶饮业的计划以失败告终。

    星巴克称,将在未来一年内关闭所有Teavana茶店,其中大部分将在明年春季之前关闭。受影响的3300名员工将“获得申请星巴克门店职位的机会”,星巴克的门店还会继续销售Teavana的茶品。

    茶馆生意的危险信号,早在去年就频频亮灯。

    2016年1月份,星巴克便宣布将5家茶吧中的4家都关了门。其中3家位于纽约的茶吧将于4月底改造为星巴克的咖啡店,而位于洛杉矶比弗利山庄附近的那家则是彻底关店。5家茶饮店仅留西雅图的一家“作试验点”。然而几乎是在同时,星巴克将对于茶饮市场的希望放在了中国,当时有媒体报道称,星巴克将于2016年下半年在中国开设第一家门店。结果,等来了2017年也没等到中国出现一家Teavana,不过,星巴克的中国门店里,确实开始卖起了Teavana的茶饮。

    对于Teavana的表现,公司也是甚为焦虑,今年4月份,星巴克宣布将为陷入困境的Teavana茶店“评估战略选择”。最终他们将Teavana的糟糕表现归结于实体零售的衰颓:这些茶店大部分位于美国各地的购物中心内,而近年来由于电商和折扣零售商的竞争,美国的大型商场经营陷入困境,客流量日渐减少。瑞银估计,未来5年美国四分之一的购物中心将会关闭。

    星巴克首席财务官Scott Harlan Maw当时表示:“过去几年很多商场零售商都因为客流量减少受到影响,我们的Teavana茶店也未能幸免。”但是这似乎并不能说明全部问题。

    从经营策略上说,似乎是刻意与星巴克品牌保持某种距离,在Teavana茶吧,除了提供茶饮外,Teavana茶吧还提供点心与轻食,却独没有咖啡,这意味着当你走进Teavana,便已经很自觉地将咖啡的选项剔除了,然而在星巴克咖啡门店里,你却无需面临这种纠结。因而,如果几个朋友想要找个地方坐下来好好聊聊,多半会选择星巴克而不是Teavana的茶吧。毕竟,在星巴克你也能买到Teavana 的茶,在Teavana茶吧却喝不到咖啡,且茶吧的东西卖得比星巴克还贵。这种子集业务,除非能提供非常独特的体验,不然着实给不到消费者们一个“厚此薄彼”的理由,而Teavana茶吧做得显然还不太够。

    除此之外,也许星巴克本身就对年轻人对于茶的喜爱程度进行了一个过于乐观的估计。

    (发条橙)

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