随着茶龄的增长，有些喝过的茶，仿佛故人，消失在茫茫人海，从此再难遇见。

    12年前，在湖北武昌的卓刀泉公园，曾有过一家茶艺山庄。那是夏天，茶界的一位老先生约我，品一款名“观音王”的茶，是那种烟盒式的包装。

    那个下午，在一位茶艺师的冲泡下，我和老先生两人将那款“观音王”喝了整整20多泡。茶的香气、滋味就不说了；而身体的感觉，神清气爽、通泰无比，至今依然记得。那泡茶仍然可以冲泡，它韵味十足，只是那时的我们实在喝不动了。

    可惜那以后，再喝铁观音或观音王，始终也没有那种感觉。

    2011年，在武昌的陆羽茶都的某个夜晚，我同友人在一家黑茶店品茶。好客的老板娘拿了一款安化千两茶，亲手给我们冲泡。在此之前，黑茶在我的印象里是极为普通的，如同生命里匆匆遇到过的一些平凡面孔，不能深刻地记住。

    但在那个夜晚，那样的一款茶，令我不能忘怀。我清楚地记得它的柔滑细腻，入口后整个口腔清凉甘甜，即使在我回家四五个小时以后，那感觉依旧回萦不绝。

    但此后，我喝过的黑茶再没有带给我这样的感受。

    我喝茶，不讲究品牌，最看重的是茶本身的品质。这几十年中，绿茶始终是我的最爱。

    黄冈某县有一家小厂，出产一款不太知名的有机绿茶，我一直是他家的忠实顾客。那茶条索丰匀，白毫满身，干茶香如兰吐气。开汤以后，色泽近白，入口清润，甘韵悠长。我请专业的老师做过实验，冲泡12次仍有余味。有不少茶友听说后，纷纷将国内一些非常著名的高等级品牌茶，拿过来比拼。结果，自然是可想而知。

    现在，却再难喝到这个茶了，因为做茶的师傅离开了茶场。我不知那两口子现在人在何方，只是可惜了他们的一手绝技，让本来可以名动江湖的一款茶，就此消弭。   

    有些茶就像人，遇见时，没太经心；等到错过，恐怕永远都难再见，只能长久地在心里想念。