中华茶文化源远流长,博大精深。如何将传统茶文化融入中小学的教育体系中,教材编写无疑是一个基础工作。在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院的支持下,在深圳市教育局的帮助下,我与深圳前海港湾小学罗朝宣校长共同编写教材。同时让国家二级评茶师、二级茶艺技师钟利珍老师在该校4-6年级中开设茶课。经过1年的努力,终于编写了一本《中华茶文化中小学生读本》,于2016年7月在深圳海天出版社出版。
有了教材,还要培训茶教师。由学校选择喜欢茶的语文或音乐、美术教师,参加中茶院的培训,取得《茶课师》证后,给学生上课。我们按照中小学生的教育学特征,以《茶经》节选部分诵读开始,以茶的认识为线,茶艺技能训练为抓手。整个课程按30课时设置,1学年每周1节课。
1年多来,深圳市已有15间中小学校相继开展了茶课程的尝试。该课程于2016年10月被深圳市教育局、教育科学研究院遴选为“深圳好课程”。
(叶伟明)
(作者系《中华茶文化中小学生读本》主编、国家一级评茶师、深圳市南山区茶文化研究会名誉会长)