从茶旅火热程度,不难预见未来茶山旅游将会成为云南旅游的新项目。上茶山的游客相比现在会多出很多,散客消费的市场将会进一步扩大,而留给茶企可收购的份额随之降低。
越来越多的人上茶山是一件好事,但茶企若一味坚持现有的市场体系,必将陷入困顿。只有放弃现有的名山体系,过渡到以大产区为基础,拼配为核心,工艺的升级,口感的多样化才有可能在未来的市场中立足。
茶商阻止不了游客上山,也阻止不了茶农将毛料散出。唯一能做的,就是提高产品的质量,使拼配的产品比名山古寨的纯料的口感更丰富。
再过10年,现在的普洱茶名山将很难有成熟的产品问市。一方面是因为茶山旅游的兴起,大量游客涌向名山,另一方面名山古寨的毛茶价格实在太高了。
(中 普)