本报讯 日前，《食品安全国标标准 生乳》（GB 19301-2010）、《食品安全国标标准 巴氏杀菌乳》（GB 19645-2010）、《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190-2010）及《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等4项国家标准制修订工作全面启动。

    国家同时启动这4项标准制修订工作，表明了振兴中国奶业的信心和决心。这4项标准统一交由农业部制修订，有利于各个标准质检内容的有机衔接，对推动奶业各环节间协调发展有重要意义。

    相关负责人表示，将秉承开放、公平、公正的宗旨制修订标准，让标准制修订过程本身就成为吸取意见、凝聚共识、传播科学和培育市场的过程；通过这些国家标准的发布与实施，强化奶业生产的过程管控，提振国产奶消费信心。

    据了解，主持单位已面向全社会公开征集《生乳》等4项国家标准制修订参与单位，在网站设置专栏，定期向社会各界发布最新工作进展。

（宜 文）