作为零售业的主要业态，超市在2016年持续了之前的业绩下滑态势，但是从跌幅来看，已经出现缓和趋势。一方面是因为过去几年零售商在商品运营、渠道融合以及消费挖掘上的努力出现效果，线上线下渠道布局完善；另一方面则是电商影响逐渐减弱，线下体验性增强使得消费回流。

    值得注意的是，电商和传统零售的界限越来越模糊，企业跨界屡次刷新，同时区域性零售的全国性扩张步伐也出现明显进展。未来几年，全国性零售市场将会有大的调整和重组。毫无疑问，这将带来新的零售格局。

    电商冲击弱化

    正在“上行”渠道的超市品牌，永辉超市去年上半年实现营业收入245.17亿元，比2015年同期的208.35亿元增长17.68％；净利润为6.7亿元，比2015年同期的5.26亿元增长27.19％，表现良好。物美超市对外资料显示，其去年9月实现了6.8%的同店可比销售增长，向上势头明显。

    沃尔玛2016第二财季在中国的总销售额增长超过2.3%，比平均客单价增长5%。家乐福中国则有更多压力，2016年一季度，中国区销售额27.08亿欧元，同比下降12.8%；2016年二季度，中国区销售额为11.27亿欧元，同比下降15.5%。内资超市也有顶压前行者。联华超市2016年上半年实现营业额140.83亿元，同比微增；但从净利润角度来看，2016年上半年联华超市实现净利润294.4万元，同比下降86%。

    多业态并行

    多业态、多渠道成为超市的普遍做法。京客隆将原来部分社区门店改成“京捷生鲜”店，这是京客隆最新尝试的生鲜超市业态，聚焦生鲜、厨房食品和用品。超市发去年重新定位业态，将门店重新划分为5个业态，分别是社区超市、生鲜超市、生活超市、食品超市、综合超市。

    从渠道上看，电商渠道已经不再成为传统零售的热门话题，继续推进电商是2016年各大零售商的一致策略。家乐福2015年5月开始在上海进行网上商城内测，同年6月正式上线。2015年12月28日，家乐福网上商城App正式上线。在上海运营了将近一年后，家乐福网上商城和App开始向外扩张，EASY家乐福也开始随之拓展。沃尔玛在去年3月上线了跨境电商“全球e购”，利用其全球供应链资源来满足国人对跨境消费的热度。

    生鲜成必争之地

    线上线下的渠道融合已经成为标配，但去年更多的线上线下公司开始进行股权方面的战略合作。在2015年京东以超过43亿元入股永辉超市占有10%股份后，去年6月21日，京东和沃尔玛共同宣布达成深度战略合作，沃尔玛旗下“1号店”并入京东，同时沃尔玛获得京东约5%股权。去年10月中旬，沃尔玛增持京东至10.8%的股份。

    另外一种融合则来自国内区域零售的相互战略合作。重庆百货深化混合所有制改革，引入两家民营产业类战略投资者，物美投资、步步高商业分别认购1.304亿股、6670万股，成为重庆百货第二、第三大股东，合计斥资46.93亿元。这一方面是原国有零售企业增强活力和竞争力的手段，另一方面区域零售商业以此为跳板加快全国化的进程，预计未来将会有更多此类案例发生。

    生鲜异军突起

    去年最为火热的小业态当属生鲜专业店，根据消费需求和发展趋势，生鲜这股热潮还将持续下去。在北京市场上，京客隆“京捷生鲜”已经开始复制改造，超市发将生鲜超市划为一个细分门店。同时，首农集团也设立了生鲜门店，并计划到2020年开出至少50家的目标。

    生鲜产品一直是北京消费品市场中最重要的品类之一，与其他品类相比，生鲜品类的门店重复购买率更高。此外60%的消费者表示在购买生鲜时会交叉购买其他零售品类，生鲜产品是最有效的引流武器。一些生鲜电商，如许鲜、优食管家等也陆续走向线下，铺开线下门店。果多美已经开放加盟，并且设置了旗舰店、精品店和有水果自动售卖机的mini店，以不同的类型最广泛地覆盖市场不同人群。另外，目前门店仅有个位数但单店销售破亿元的果蔬好品牌走中高端路线，考虑到消费升级以及有联想投资的支撑，果蔬好也是未来北京生鲜市场值得期待的一员。