“三推三提”促畜牧业升级 

    本报讯 近日，农业部印发《2017年畜牧业工作要点》，对全年畜牧业工作进行了部署安排，要求推动畜牧业在农业现代化进程中率先取得突破。

    要点强调，2017年要以大力推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，以绿色发展为导向，以结构调整为重点，培育发展新动能，协调推进保供给、保安全、保生态各项工作，推动畜牧业转型升级，加快建设现代畜牧业。

    在工作措施上，要点提出了“三推进三提升”：一是推进结构调整。加大粮改饲试点力度，调整优化生猪区域布局，大力发展现代草牧业，做大做强优势特色畜牧业。二是推进绿色发展。抓好畜禽粪污处理和资源化利用，深入开展畜牧业绿色发展示范县创建，积极推广种养结合循环发展模式，持续加强草原生态保护建设。三是推进支撑保障体系建设。进一步研究落实草原改革任务，健全完善以绿色生态为导向的政策支持体系，加强畜牧业法制建设，加强政风行风和思想能力建设。四是提升产业竞争力。大力发展畜禽标准化规模养殖，加快奶业振兴发展，促进饲料工业转型发展，建设现代畜禽牧草种业，强化产业科技创新推广，推动一二三产融合发展。五是提升质量安全水平。强化饲料质量安全监管，加强饲料质量安全风险监测，严格生鲜乳质量安全监管，全面推进安全生产。六是提升行业精准管理水平。加强产业监测预警，建立健全草原管理数据体系，加强行业数据管理和共享，加强产业发展跟踪研究。

    （龙新）

    春节糖果饼干销量涨五成

    本报讯 天猫超市数据显示，与去年春节相比，今年1月21日至2月2日糖果饼干的成交量大幅上涨49.11%，接近五成，是春节期间涨幅最大的品类。椰汁、奶糖、肉松饼、薯片、坚果礼盒等零食最受消费者青睐。生鲜领域，车厘子成了水果中的“网红”，速冻水饺的销售涨幅也十分明显。

    在全国各地都对糖果零食表现出购买热情的同时，不同城市对食品的偏好有所不同。其中，北京消费者最爱买酒水饮料，天津人对奶制品情有独钟，成都的坚果消费增长最快，深圳人对粮油米面的需求有所上涨。

    春节期间不少菜场休息，网购生鲜成为更多人的选择。今年春节期间，车厘子、虾仁、牛肉等是最受消费者欢迎的生鲜食品，新鲜蔬菜和水饺的销售占比也比平时显著增加。

    随着人们养生意识的提升，滋补保健类礼品成为春节购礼的热门选择。阿里健康数据显示，春节前，成交量靠前的滋补品有燕窝、维生素、阿胶膏、枸杞、蜂蜜、冬虫夏草等。有趣的是，从统计情况看，18岁到50岁的男士都爱买枸杞，且喜爱程度与年龄成正比；最爱买阿胶的是22岁至25岁的年轻男性。

    （陈雪柠）

    河北将启用生鲜乳监管平台

    本报讯 日前，河北省畜牧兽医局发出消息称：今年全省将全面实施奶业振兴行动计划，启用“河北省生鲜乳监管日报告平台”，实行48小时调查追溯机制，将全面加强奶业质量管理。

    今年河北省将完善生鲜乳定期分级抽检制度，推进生鲜乳专项整治行动，确保不发生重大质量安全事件。全省引导乳品企业提升精深加工水平，开展生产工艺、产品功效、质量保障等科研攻关，引导乳企增建或新建巴氏杀菌乳生产线，大力发展巴氏奶。河北将以存栏奶牛3万头以上的奶牛养殖大县和乳制品加工企业所在县（市、区）为重点，启动省级现代奶业集聚区建设，推进生产要素集聚优化。完善奶牛良种繁育体系，提高奶牛生产性能测定能力和服务水平。

    （史自强）

    浙江出台餐厨垃圾管理办法

    本报讯 为了加强餐厨垃圾管理、维护环境卫生、促进资源循环利用，浙江日前出台了《浙江省餐厨垃圾管理办法》，将于2017年7月1日起开始实施。

    根据办法，浙江餐厨垃圾处理实行单独投放、统一收运、集中处置。其中，针对小餐饮店、小杂食店、食品摊贩产生的餐厨垃圾，市、县（市、区）人民政府可以根据本地实际情况确定管理要求、方式和措施。

    办法规定，各地市容环卫行政主管部门通过招标、特许经营等方式确定餐厨垃圾收运企业、餐厨垃圾处置企业，并与其签订餐厨垃圾收运、处置经营服务协议。收运企业应当按照与餐厨垃圾产生单位约定的时间和频次收集餐厨垃圾，按规定运输至处置场所，交由处置企业进行处置。

    办法还对违反条例行为作出了明确的处罚规定，如处置企业对餐厨垃圾进行资源化利用、无害化处理的设施、工艺、材料及运行不符合餐厨垃圾处理技术规范和相关标准的，由市容环卫行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处以2万元以上5万元以下罚款；情节严重的，处以5万元以上10万元以下罚款。

    （商意盈）