随着天府国际机场的建设,成都正加快迈进国际化大都市的步伐。为了更好的宣传和推广四川茶文化,特别是茶艺方面的对外交流,由四川省茶馆协会、成都市茶楼协会支持,四川茶艺师俱乐部主办的“茶艺英语”交流茶会暨蓝菊品鉴会于8月3日举行。
会上,川茶集团的翻译Amy作为本次交流茶会的主讲人,从茶叶最基础的六大分类,谈到茶具,以及茶馆的日常交流用语。据她介绍,在基本的茶艺英语中,实际上大部分词汇都比较容易理解,甚至一些中国特色的茶采取中文发音,“比如乌龙茶沿用中文发音oolong。但也有一些比较容易混淆的状况,比如dark tea是黑茶,而black tea是红茶。”Amy说,除此之外,随着成都的国际化进程加速,茶馆的日常用语也变得十分重要,“比如外国友人来到茶馆,他要一个靠窗的座位,则会说‘May I have a window seat’,这个句子里只要记住window就好了……”另外,Amy还分享了一些关于日常询价之类的用语。通过她浅显易懂的讲解,大家对茶艺英语都有了基础了解,特别为在座的茶艺从业人员提供了不小帮助。
在随后进行的蓝菊品鉴会上,制茶大师以玫瑰花为引,为大家调制了一杯特色的蓝菊花茶。该茶较入口虽仍有微苦之感,但普通菊花茶更清新淡雅。据介绍,经常饮用蓝菊茶,对人的肠胃及内分泌有益。
(四川在线)