笔者近日从湖北宜昌市质监局了解到，城区17家单位已组建宜昌红茶标准联盟，这是宜昌成立的首个标准联盟。该联盟将为宜昌红茶从育苗、采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥、冲泡提供一个权威标准。

    宜昌红茶标准联盟由宜昌市农业科学研究院、湖北茶产业研究院、三峡食品药品检验检测中心、市信息与标准化所、采花茶业公司、邓村绿茶集团、萧氏茶业集团等17家单位共同商讨建立，涵盖茶树良种引进与筛选、茶树病虫害绿色防控、宜昌红茶加工技术攻关、宜昌红茶冲泡程序规范等，整合了茶叶科技、研发、生产、加工、服务等资源，以提升宜昌红茶质量、打造宜昌红茶品牌。

    （王 东）