今年年初，一场“世纪寒潮”拜访了全国，让从事各类农产品种植业的农户着实捏了一把汗。如今看来，关心中国茶产业的朋友可以释然解颐了：坏天气并没有阻碍茶芽的生长，历经寒冻愈显生机蓬勃。本报发出第二篇春茶系列报道，继续追踪春茶的脚步。

    广西三江：元宵佳节采茶忙

    2月22日，几名侗族妇女在广西三江侗族自治县八江镇布央村仙人山茶场采摘春茶。当日是中国传统节日元宵节，雨水过后，广西三江侗族自治县气温持续攀升，侗乡16.1万亩茶园春意勃发，初迎早春茶叶采摘期，全县各地群众抢抓农时，纷纷走进茶园采摘春茶度元宵。

    （龚普康）

    福建福鼎：点头镇首茬春茶已开采

    近日，笔者在福建福鼎点头镇的生态茶园看到，园里一派生机盎然景象，一株株茶树上已冒出米粒般的嫩绿新茶芽。10多名采茶女工正在娴熟地采摘着今年的第一茬碧绿鲜嫩的春茶嫩芽，拉开了2016年春茶采摘的序幕。

    茶园管理者说，由于去年雨水较充足，最近这两天天气比较暖和，再加上今年春季来得早，当前的气候对茶芽发育十分有利，趁天不下雨就抓紧开摘，10多个人估计一天能摘20多公斤青茶芽。如果接下来一阵子天公作美，估计一天能摘到100斤青左右，数量每天将都会增加一点。

    从点头镇农业服务中心了解到，正由于初春昼夜温差大，茶叶生长周期较长，这种首茬茶叶质量好、数量少、茶叶耐泡，所以业界也才有“明前茶贵如金”的说法。今年首批春茶的采摘提前了将近20天。如天气晴好，预计在2月底3月初左右，该镇的早逢春、小早茶、福云6号等新品种春茶将大面积开摘。但是要说福鼎白茶的整体开采和上市，还需要一个月的时间，才会有大量的新茶进入茶叶消费市场。

    （朱乃章）

    海南五指山： 第二批春茶正在加紧制作

    海南省五指山市茶叶协会会长郑丽娟日前表示，现在正在加工第二批春茶。海南五指山地区，是我国最南端高山云雾茶叶产区，低纬度和高海拔保证了茶叶日照充足，热带海洋季风气候又保证了雨水充沛，自然就成为了上市最早的优质茶。

    五指山的椰仙水满茶香观光茶园里，成排的茶树沿山坡等高线绕山而上，刚长出的春茶嫩叶格外新鲜翠绿。采茶工们背着竹篓，戴着斗笠，脸上裹着毛巾，两手开工，动作十分麻利。

    “要想加工出高品质茶叶，需要从茶树管理、采茶、杀青、发酵、烘烤等多环节入手，要施有机肥，不能打农药，采茶要用竹篓，不能用塑料袋或蛇皮袋。”茶园的制茶师傅陈秀兰说，由于温度、湿度以及天气情况的不同，制作出来的茶叶味道也会有差别，有雾气时采下的茶叶比没雾气要好。“今年头几批春茶品质上乘，颇受消费者青睐。我们第一批春茶加工出来第二天就被买走了，茶叶购买商现场品尝，当场定价。”

    （易建阳）

    贵州凤冈：3月上旬首采

    享誉“中国富锌富硒有机茶之乡”的贵州省凤冈县，近日迎来了春茶采摘时节。据该县茶界有关专业人士透露，凤冈县40多万亩投产锌硒茶园有望于3月上旬陆续开园进入首轮春茶采摘期，茶农们将纷纷入园采摘新茶，人们即可品尝到2016年的第一杯春茶。

    随着春茶采摘期的日益临近，凤冈县目前各家茶企正紧锣密鼓地着手为春茶开采做前期准备工作。据凤冈县茶叶发展中心相关技术人员介绍，今年由于受低温寒潮的影响，茶树的病虫害比往年减少，对茶叶整体情况影响不会很大，春茶开采最多较往年可能会推迟几天左右。尽管如此，鉴于去冬以来的雨水充沛，加之茶园管理科学，茶树长势良好，预计3月上旬即可进入首轮采摘期。

    首轮采摘的早春茶，可谓是一年中品质最好的时候，色泽嫩绿明亮，芽头饱满肥壮，符合高档名优绿茶的品质标准，对茶叶品质有提升作用，因此质量应好于去年。

    据了解，今年春茶交易市场上，也许受市场、产量和采摘成本等多重因素的影响，预计2016年春茶市场价格，会呈现出稳中有升的态势。

    （任明华）

    四川雅安：蒙顶山春茶第一篓拍得96万元

    2月23日，第十二届中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节暨蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动在雅安市名山区茶马古城举行。全国各地茶商云集争抢第一背篓蒙顶山茶，最终18公斤重的第一背篓茶竞拍出96万元高价。

    据介绍，当日一大早，在名山区茶马古城的蒙顶山茶叶交易中心里，来自安徽、福建、浙江的茶商都已开门营业，茶农们陆续背着新采的茶叶前来销售，手工炒制新茶现场也引来了不少游客围观。

    “有幸竞拍到今年第一背篓蒙顶山茶，很高兴！”竞拍成功的茶商说，“蒙顶山茶有一千多年的贡茶史，今年初茶区又下了一场大雪，我相信今年的第一背篓茶品质会更好！出这个价，值！”

    （中国新闻网）