5月6日，美食品药品管理局向国会参议院中小企业委员会通报了进口水产品安全保障情况。汇报中提到的进口水产品保障措施有：国外水产品企业检查，进口水产品口岸抽查，国内市场进口水产品抽查，进口水产商检查，以及国外水产品保障体系评价措施。

    同时指出，美食品药品管理局使用分子生物学手段应对水产品欺诈问题，即使用最新的分子生物学测序手段（DNA测序）对水产品类别进行真伪识别。该局在其网站发布了虾、蟹、龙虾的分子生物学参考图谱，供各国确认其产品类别。对于鳕鱼、黑线鳕、鲶鱼、巴沙鱼、笛鲷、石斑鱼等经常发生标示错误情况的鱼类，加强了相关进口产品的监管和检测。

    中国水产品是美国进口水产品的主要来源，美在加强对我养殖鲶鱼、巴沙鱼、虾、鲤鱼、鳗鱼养殖场检查同时，与中国国家质检总局在水产品养殖、兽药销售管理、工厂管理方面强化了相关合作。

（质 文）