3上一篇 2014年11月14日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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America 美国篇


门口的一块石头上面写着,如果是湿的就是下雨,干的就是晴天。这个小小的提示显示出它的情怀。

 

    Trader Joe’s 总部位于加州,在美国的25个州开设了超过344家连锁店,年销售额约80亿美元,排在“财富500强”第300名左右。这个超市最大的特色是从不打折,从不做广告,从不发购物卡,却是全美最受欢迎的零售商之一。最大特色在于一、花重金雇买手精心挑出顾客喜欢的4000种商品,然后贴上乔氏“Trader Joe’s”成为自有品牌;二、不收取上架费,防止供货商的销售成本增加。

    Whole Foods 一个令国内同行看后“失眠的超市”。创立于1980年,目前有近200家店铺分布于全美各地。常去Whole Foods的顾客,对它有着宗教般的虔诚,一度被比作“有机食品界的Google”,而它的老板就是“绿色食品业的比尔·盖茨”。

    Whole Foods专卖绿色食品,尽量减少加工处理,也不含有转基因、人造色素和防腐剂。创办人约翰马基(John Mackey)认为,只有这样的食品,味道才最鲜美也最有营养。食品超市本是薄利的商业,但Whole Foods从卖食品变成卖生活方式,这就是它的过人之处。

    Whole Foods吸引顾客的不光是琳琅满目的商品、宽敞舒服的商店,更重要的是它为顾客提供一种新的生活方式,以及顾客认同的价值理念。虽然Whole Foods的食品比一般食品贵很多,但顾客能接受,因为他们觉得自然有机食品是高质量、有品位的,有益于身体健康;而且他们觉得,通过Whole Foods,间接声援当地的个体小农,支持有机农耕,提倡环境保护,他们所付的昂贵价格里也有对社会的一份贡献。

    Whole Foods非常重视团队概念,把每个商店的职工分为八个团队,包括海鲜队、收银队、干货组等,商店的业绩完全取决于每个团队及每个员工的尽心尽力。

    Whole Foods喜欢雇用对健康食品有激情的人,Whole Foods的雇员工资福利通常比同行人高很多。《财富》杂志每年评出“100最佳就职公司”,Whole Foods 常年名列其榜。

    Wegmas 美国最好的食品超市之一,创立于1916年,在美国横跨六个州,有75间分店,连续八年排名美国超市前十名。维格曼斯超市整洁、舒服,就连地面也光可鉴人,其中最有特色就是每个超市内部都有一个蔬菜教练。如果你不知道怎么用甘蓝做菜,可以在韦格曼斯食品超市找到灵感。一般蔬菜教练的工作台靠入口的位置。工作人员向顾客们展示各种蔬菜的做法,使顾客们能够吃到健康的食物而感到欣喜。

    kreger 克罗格在美国具有百年历史,美国第三大零售集团。其最大特色就是售价定得略高于成本,为顾客提供物美价廉的商品,遵旨是不能让光顾商店的顾客产生一种没钱的感觉;第二特色是保证食品质量,公司组织顾客到农场和工厂参观,展示克罗格食品的优质原料和高超的加工工艺,同时聘请家庭主妇品尝公司赠送的样品,提出改进意见,这一切赢得了消费者的信任,进一步保证了食品的质量;第三大特色是设立顾客投票箱,一旦被采纳,顾客可以终生免费享受某项服务或优惠地得到某种商品;第四大特色开发了世界上第一个电子扫描仪为顾客节省了大量等待的时间。

    Sprouts Farmers Market 创立于2001年,目前有150家门店,纳斯达克上市公司,定位“健康、维生素、瘦身”,所有门店突出环保设计,拥有大批铁杆“死忠粉”。

    Bristol Farms 小而美,1982年开出第一家门店。至今虽只有15家门店,但高品质的服务和商品,加上哈罗百货剧场式展示,使其成为好莱坞大明星和知识精英们追捧的精品社区超市。

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