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“我心中的白沙溪”征文选登
江城子·白沙溪天茯茶①赞

□ 刘明翔

    雾梳风润发新芽,密麻麻,漫青纱。馥郁葱茏,朝夕醉烟霞。窈窕茶姑情款款,纤手弄,遍山茶。

    古今合璧艺堪夸,金花花②,誉奇葩。琥珀金汤,滋味最称佳。健胃消食益寿纪,诚所愿,壮中华。

    注:①天茯茶:湖南省白沙溪茶厂股份有限公司创新产品,具有安化黑茶天尖茶和茯砖茶生产工艺相结合的特点,是传统工艺与现代技术珠联璧合的典范之作。观其外形条索紧实,茶身松紧适中,金花茂盛,汤如琥珀明亮剔透,独具菌花香,品质在同类产品中名列前茅,极具饮用价值和收藏价值。

    ②金花花:意指天茯茶砖中“金花”茂盛。“金花”,俗称,学名冠突散囊菌,是茯砖茶生产过程中,通过控制温湿度,茶身内产生的一种独特的金黄色颗粒。科研和临床证明,这种俗称“金花”的金黄色颗粒是一种对人体非常有益的益生菌体(已被列入国家二级机密保护菌种),具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等特殊功效。 

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