众所皆知，保鲜柜是超市的重要组成部分，与超市业绩的好坏息息相关。那么，超市保鲜柜如何才能有效地减小耗量？

    首先，在取存食物时尽量减少开门次数和时间，开关门动作要快，开门角度尽量小，并尽量有计划地一次将食物取出或放入。

    蔬菜、瓜果等水分较多的食物，应先洗净沥干以后再放入果菜盒内，以减少瓜果中水分蒸发而加厚霜层，缩短除霜时间，节约能。在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于最佳工作状态。

    存入保鲜柜的食物要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。防止摆放过满、过紧影响箱内空气的对流，食物散热困难，同时增加压缩机工作时间，使耗量增加。

    养护超市水果保鲜柜需注意的细节如下。

    1.水果保鲜柜直冷压缩机组所处环境要通风良好，以免散热不好影响制冷效果和使用寿命。

    2.水果保鲜柜冷凝器吸风口不准有货物堵住，以免影响散热。

    3.水果保鲜柜冷凝器电机为逆时针运转则散热不良。

    4.水果保鲜柜制冷压缩机油位在两红线之内为正常，低于下线要及时补油。

    5.水果保鲜柜双机头机组启动程序先一号机头后二号机头，卸载时则反之当柜内温度达到设定值时，二号机头停止一号机头保持运行为正常。

（商天）