本报讯 近年来，浙江省嘉兴市、县两级供销合作社紧抓农产品生产和配送，找到一条既能实现农民增产增收，又能保证食品安全配送的发展路子。全系统现有农产品配送企业10家，2013年实现销售额2.7亿元。

    该市供销合作社系统通过开展订单式、全程式、系列化服务，实现10家配送公司直联种植养殖基地100多个、面积17万亩，专业合作社300个、生产大户800家，建立长期稳固、方便有效的配供关系，并建立电子档案；嘉善县还依托生产基地建成集生产、展示、科研、孵化、生态、创意、观赏、培训为一体的现代农业产业园，配备现代农业设施设备，应用物理防控技术，发展高效精品无公害农业，确保农产品达到绿色食品生产标准。

    在配送服务方面，该市社积极探索“生产基地+销售门店+配送企业+餐饮服务”一条龙服务模式，实现从田头直接到餐桌，减少流通环节，最大限度让利于农民。其快捷配送形式，最大限度保证农产品鲜活度，受到嘉兴市机关、学校、医院、超市和企事业单位青睐；目前全系统配送企业配送鲜活农产品达1000余种。

    与此同时，该市社还建立农产品进出必检、农产品安全追溯体系、食品安全日常管理等制度，购买先进检测仪器，培训检测人员，全方位保障“米袋子”、“菜篮子”和“果盘子”安全。有的企业专门配备营养师指导配送客户科学合理配菜，部分地方还建立农村厨师协会，为农村婚丧嫁娶、红白喜事提供食品配送、厨师、餐具等全套服务，实现了安全服务个性化。

    （丁少伯）