“劈开购物篮”的概念是国外零售企业频繁使用的名词，它是指零售企业在组织商品促销时，总有一些客户的购物行为只受到价格因素的影响，他们在促销期间到卖场购物，只购买促销商品，根本不购买商家促销计划中希望顾客购买的关联商品，这些客户劈开了促销计划中的“购物篮”。

　　零售企业组织商品促销后，销售额、销售数量尽管有很好的增长，但是从购物篮分析的角度看，购物篮系数、主要商品相关性却出现了下降，即出现了大量的“劈开购物篮”客户。此外，商品销售量在促销期间得到了增长，但是商品的平均购物篮系数、主要商品相关性在促销期间出现了下降，说明从购物篮分析的角度，本次商品促销分析不能够说是成功的。

　　商品价格发生大幅下降时，商品销售量会发生重大的变化，购物篮构成也会发生变化，导致客户群体发生变化。在国外有这样的案例，香蕉是客户经常要购买的商品，属于价格敏感商品，当香蕉的价格为每磅49美分时，消费者的购物篮中香蕉的比例为29%，价格降到每磅39美分时，香蕉的购物篮中的比例为32.8%，当香蕉的价格下降到每磅29美分时，香蕉在购物篮的比例为34.5%，但是按照29美分购买香蕉的客户购物篮总金额（客单价）为只有3美元。

　　根据购物篮分析，每磅49美分的香蕉价格吸引了84%的核心客户，每磅39美分的香蕉价格吸引了82%的核心顾客，而每磅29美分的香蕉价格只吸引了69%的核心客户，经过综合评估，每磅39美分的价格让最好的顾客得到了实惠，而每磅29美分的价格则带来了“不适当”的客户（劈开购物篮的客户）。

　　在北京某超市发生过这样的案例。当时鸡蛋全面涨价，该超市为了吸引消费者，采取了鸡蛋降价的促销策略吸引消费者前来购物。该超市一共进行了3次促销，第一次促销每天销售鸡蛋300斤，第二次促销每天可以销售鸡蛋500斤，第三次促销时，超市门口排队的大爷、大妈们把超市的门口挤了个水泄不通，每天鸡蛋的销售额超过了1000斤。

　　在促销组织完成后，有关人员总结促销经验，认为尽管每天销售1000斤鸡蛋，看上去是个好事，但是抢购鸡蛋的人群使得超市人满为患，很多想来购物的消费者望而却步，超市反而损失了这部分消费者的购物篮，而排队购买鸡蛋的消费者购物篮里基本都只买几斤鸡蛋，没有其他商品，购物篮质量反而下降。