不久前在北京召开的全国供销合作社2013年半年工作会议上,来自山东、重庆、黑龙江、湖北和石家庄、盘锦等6省市供销合作社负责人进行了典型经验交流发言,引起了与会者的共鸣;经多种媒体传播后,也引起了系统内外的高度关注。在记者看来,其中最引人瞩目的是盘锦市供销合作社。不仅因为它是典型经验交流中唯一的地市级社,论级别当敬陪末位;更在于它打造包含“八大平台”的全产业链生态农业模式让人们眼前一亮,包含“九大标准”的百货超市网络建设模式颇有开拓创新理念。因此,我们就到盘锦市社做了一番探营式采访。
“八大平台”与“九大标准”
盘锦市社依托市社全资企业辽宁金社裕农供销集团(简称集团)开展业务。现有10家龙头企业、6个专业合作社联合社和3个行业协会,建成农资、生鲜、日用品、农产品等4个配送中心,河蟹、水稻、水产品、蔬菜、禽类等5个有机农产品示范基地。其打造全产业链生态农业模式的“八大平台”的具体内容是:一是农业生产资料经营平台。集团旗下的盘锦金社裕农种业有限公司、盘锦金社裕农肥业有限公司、盘锦金社裕农农资连锁有限公司年生产和经营农资2万吨,入社社员购买种子、农药和化肥享受出厂价及批发价,年降低农业生产资料成本15%-20%。 二是农业科技平台。由集团的科技研发部、农机服务部及各子公司聘请的高、中、初级农艺师19名,农民技师11名,通过农资连锁店、专业合作社及联合社、行业协会、示范基地等载体为农民提供产前、产中测土配方、品种引进及改良等服务。三是农产品种植养殖平台。由盘锦市社牵头组建的粳国水稻种植、芦滩河蟹养殖、禽类养殖、野禾果蔬种植、野园畜类养殖、海河汇水产养殖等六大专业合作联合社,带动各专业合作社及示范基地从事种植、养殖、生产活动。目前年生产优质农产品1000多吨。四是农产品加工平台。由盘锦市社下属的金社裕农米业有限公司、金社裕农食品有限公司、金社裕农乡村百货超市连锁有限公司、金社裕农农产品连锁有限公司和各专业合作社进行各类、各档次、各品牌的农产品加工和包装。目前年加工农产品200吨。五是农产品优质化平台。由集团科技部门开展农产品优质化研发和管理,每年培育新品种3-5个;进行无公害、有机及绿色认证,现有有机农产品认证2个、绿色认证1个、无公害认证3个;进行农产品地理标志和农产品追溯体系的认证,目前已完成河蟹、蔬菜的相关认证。六是农产品品牌化平台。积极申请注册商标,高标准设计商标和农产品包装。现有农产品注册商标24个;已申请全国驰名商标1个、辽宁省著名商标3个、盘锦市著名商标5个。并大力对优质特色农产品进行宣传和推广。七是农产品销售平台。由盘锦金社裕农乡村百货超市连锁有限公司、盘锦金社裕农农产品连锁有限公司、盘锦供销电子商务有限公司对农产品进行推广及销售,现有农资、日用品、农产品连锁店近200家、网上商城3个。八是农产品专项资金扶持平台。作为供销合作总社的改革发展联系点,得到总社“新网工程”、农业综合开发资金和辽宁省项目、配套资金财政扶持。盘锦市委市政府从2009年起每年从市财政拿出500万元作为供销合作社发展专项资金, 2013年起增加到1000万元。
如果说,这“八大平台”代表着盘锦市社的实力,那么,“九大标准”则代表着他们推进超市网络建设的匠心独运。“九大标准”内容有:一是超市以生鲜品为主,解决百姓采购生鲜食品的问题。生鲜食品基地采购、统一配送,保证品种新鲜齐全。二是实行“五个统一”,即统一形象、统一配送、统一结算、统一订价、统一服务。三是超市标准面积在200平方米以上,品类在5000种以上。四是超市统一灯光,提升门店档次。五是超市有标准化的冷冻冷藏设施,保证食品的存储条件。六是超市内安装空调,让顾客体感舒适。七是所有日用品必须“三证”俱全,保证质量。八是基地采购的果蔬必须经农残检测,确保食品安全。九是超市的熟食制品有严格的品质要求,自有品牌食品生产中杜绝使用违规添加剂;其它进店品牌必须“三证”齐全,禁止制售有毒有害残留超标的食品。
不难看出,他们的“九大标准”不仅包含了传统超市“五统一”或“六统一”等常规标准,也大大高于商务部、供销合作社系统关于农村超市建设的规定标准。为什么这么做呢?盘锦市社理事会主任兼金社裕农供销集团董事长巩金生说:“我们的愿景是‘让乡下人享受到城里商品的丰富,让城里人享受到乡下农产品的价格,让现代人享受到健康安全食品’,体现‘新鲜、便宜、便利、安全’的特色”。
农村超市的“先天性”的不足就是物流成本高、商品利润率低。这也是农村日用消费品物流发展的最大的难点。他们有何“良方”?巩金生说:“这就是打造全产业链生态农业模式!”
“盘锦特色”与“盘锦优势”
打造全产业链生态农产业模式,巩金生认为,这是由盘锦特定的自然生态社会环境和供销合作社自身特点决定的。
盘锦地处辽宁西南部、渤海北岸,辽河三角洲中心地带,有118公里海岸线,境内多为退海冲积平原,辽河、大辽河、大凌河等三条大河在此入海。境内有一望无际的“天下奇观”——红海滩,有世界上植被类型保持完好的最大芦苇沼泽地。这里地下有储量丰富的石油、天然气、井盐等矿产资源,辽河油田总部坐落于此。这里是东北最大的化肥生产基地;全国重要的优质梗米生产区,年产量百万吨,盘锦大米是“中国名牌产品”;这里还是我国北方最大的河蟹人工孵化和研制基地,中华绒螯蟹产量位居全国第一。
巩金生认为,盘锦农业就是基于盘锦地区的环境资源特色、饮食文化特色、地域特色、传统工艺特色,经过挖掘、创新、萃取形成的具有全国独有的农产品精华。由此造就了最具特色的农产品品牌:碱地系列、两河水系列、苇塘系列、辽东湾系列,以及有机系列和精品系列等。这些品牌及品牌产品最能够代表盘锦特色、最能够体现盘锦饮食文化特色。
巩金生阐述道:供销合作社产业经营是当地农业和其他产业经营的组成部分,供销合作社必须要深度融入当地农业和当地产业,在自己的优势领域做强、做精、做大、做成系统,才能形成这个地区的供销合作社特色和独特的优势。他说,在特色农产品经营上,盘锦市社通过金社裕农农产品连锁有限公司,从产品的种植、养殖、加工到产品的包装、装潢、设计以及生产工艺、设备改造等各个环节,都采用了国内最先进的设备和最前沿的工艺,从而达到地域特色、传统口味与国家相关标准的统一。例如盘锦的丰锦王大米、盘锦河蟹、东风野生河刀鱼、二界沟的绵蟹、赵圈河的鲈鱼,以及当地特色浓郁的碱地西红柿、葡萄、有机猪肉等,这些产品都达到了内在质量与外在形象的统一,是高质量安全体系的集中体现。
谈到全产业链生态农业模式,巩金生说,这就是生态农业和供销合作社产业链的高度融合和统一。通过我们的农资、产品生产、农业科技、产品加工、品牌设计、产品销售等平台,不仅使我们的产品在品质质量、加工包装上形成优势,还要在品牌设计和品牌营销上形成优势,更要在销售渠道和销售终端上形成自己的优势。不是一两个产业节点和环节上的优势,而是产业链上无缝对接的整体优势,由此次形成了整体核心竞争力。农业产业化的“八大平台”和超市“九大标准”就是形成这种综合优势的有效载体和依托。这种全产业链生态农业模式的优势。
显然涵盖和融合了产业基地优势、专业合作优势、销售终端优势、农超对接优势、产品品牌优势等,是一个集多种优势于一身并形成新的优势集成体。
巩金生说:“这就是我们服务“三农”、制胜市场、发展壮大的基础,也是值得我们为之奋斗终生的事业“。