主料：

　　猪里脊、甜面酱

　　辅料：

　　鸡粉、香油、蜂蜜、糖、葱丝、酱油

　　做法：

　　1.将猪里脊肉切成细丝，用精盐、酱油、香油腌10分钟，备用；

　　2.将葱切成细丝后铺在盘中，备用；

　　3.将锅烧热，加入适量温油，将肉丝泡熟捞出；

　　4.锅中再放入油浇热，倒入甜面酱、糖、蜂蜜、香油炒香，再加入过好油的肉丝拌炒，盛入铺有葱丝的盘上即可。

　　特点：

　　咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。