内蒙古区社筹建鲜活农畜产品流通协会

　　本报讯  近日，经由内蒙古自治区民政厅同意，内蒙古自治区鲜活农畜产品流通协会开始筹建。内蒙古自治区鲜活农畜产品流通协会是内蒙古自治区供销合作社联合社为贯彻落实《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》，更好地响应国务院加强鲜活农产品流通体系建设，解决鲜活农畜产品的供求囤积抛售、价格大起大落、产销卖难买贵等现象，发挥供销合作社系统网络优势，建立平稳产销运行、保障市场供应的长效机制，切实维护生产者和消费者的利益，而决定成立的全区性行业组织。

　　内蒙古自治区鲜活农畜产品流通协会的业务主管单位是内蒙古自治区供销合作社联合社，牵头筹建单位是区社直属企业内蒙古绿岭瀚漠农业发展股份有限公司。

　　（金朝霞 慈晓云）

　　济南果品研究院3项目入选“十二五”农村领域星火计划

　　本报讯  近日，从中华全国供销合作总社济南果品研究院获悉，该院的“非油炸苹果脆片产业化开发”、“变温压差脆化破壁灵芝孢子粉产业化开发”、“蒜薹高效防霉保鲜剂产业化示范与推广”3个项目入选“十二五”农村领域科技计划预备项目库星火计划面上项目。

　　据介绍，“非油炸苹果脆片产业化开发”应用变温、压差膨化技术生产苹果脆片，产品营养损失少、原汁原味、口感酥脆、纯天然，避免了油炸易产生哈喇味的缺点；“变温压差脆化破壁灵芝孢子粉产业化开发”通过变温、压差脆化技术和振动微粉技术相结合对鲜活灵芝孢子进行破壁制粉，该技术生产的孢子粉破壁率高、抗氧化活性强、营养成分稳定，更易于人体吸收；“蒜薹高效防霉保鲜剂产业化示范与推广”采用多种组分混合的保鲜剂，是一种广谱性高效食品防腐剂材料和果蔬食品添加剂材料，该保鲜剂成本低、应用方便、高效安全，抑菌和防腐作用强，结合低温和自发气调包装等措施和技术，可使蒜薹贮藏6-8个月颜色鲜绿，组织柔嫩新鲜如初，商品率达95%以上。

　　（李继兰）