3上一篇  下一篇4 2013年4月16日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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郑健美:茶女“涅槃”

徐贤飞

  “同学们,第四期茶艺培训班今天开课,希望大家学习愉快,找到茶的感觉……”在金华市茶艺培训班里,郑健美一袭丝质旗袍,盘着卷发,软声细语地做起了开学演讲。

  这是个周末的业余茶艺班。金华有许多爱茶人士前来上课,通过考试后,他们可以获得劳动部门颁发的初级或中级茶艺师职称。张罗这一切的就是郑健美。个子不高的小女子,皮肤白皙,体态婀娜,已全然没有当初采茶女的模样。

  郑健美是武义县宣平镇丰产村人,一位采茶女。从小她便跟着妈妈在自家茶园里采茶。1992年,与丈夫一起承包了50亩茶园,开始创业。2001年3月,为拓展公司销路,他们移师金华,开设了“采云间”金华专卖店,并创建了浙江采云间茶业有限公司。

  郑健美泡茶的手臂是舒展的,腰挺直,嘴角边带着淡淡的笑意,暖杯、洗茶、闻香、倒茶……一连串优雅的动作,配上自如的神态,真不愧是高级茶艺技师!“可别小看了这功夫,我整整花了十年的时间呢!”郑健美说,好茶如君子,它消暑解乏,生津温体,是德行高尚的清雅之友,但要领悟这些,必须要浸淫其中,感受真谛。

  好茶也怕巷子深。公司和专卖店都开到了金华,郑健美也跟到金华。“我当时也30岁了,可很羞涩,跟人说话都会脸红的。我是大山的女儿嘛。”郑健美说,她与丈夫自主创业,什么活都自己干,采茶、炒茶、种茶……皮肤被晒得黝黑,很有劳动儿女的美感。

  可到金华后,公司分配给郑健美的任务是销售,跑金华的各大超市。“脸红也要去,没办法!我自己种出的茶,一定要卖出去。”可怎样把茶的道道说出来,让客户们能接受?郑健美想到了学习。

  2003年,郑健美参加了杭州茶叶研究所的茶艺培训班,头一年便获得中级茶艺师职称。“我们种茶卖茶的,可对茶叶在中国的历史,以及它承载的文化内涵,却是一头雾水。第一堂课《古代饮茶方式的演变》,我就听呆了,入迷了。”

  之后,郑健美一发而不可收拾,先后取得了高级茶艺师、茶艺技师,终于获得了我国茶艺行业最高级别的“高级茶艺技师”职称。也就在这一年,这位只有初中文化水平的女子,报读了中国人民大学的MBA班。随后,她又在金华创办了茶艺培训班。

  “我的十年,是学习的十年,与书香茶香为伴。我相信有许多人愿意跟我一样,想不断提高自己,更加真切地热爱生活。”郑健美说,近十年多次奔波于杭州、金华两地学习,她深切明白求艺的艰辛,于是办学,减少爱茶人的奔波。

  茶艺班开班以来,已有不少学员拿到初中级茶艺师证书。郑健美成了名副其实的“郑校长”。

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