品牌名称：“东宁黑木耳”

单位名称：黑龙江省东宁县黑木耳经营合作社

产品亮点：外观品质佳 营养价值高 保健功能强

　　这里说的“黑金”可不是煤，而是小小的木耳。别小看木耳，它可是黑龙江省东宁县的第一富民支柱产业。      

黑木耳远销国内外

　　黑龙江省东宁县是“中国黑木耳第一县”、“全国生态示范县”和“全国绿色黑木耳基地县”。东宁黑木耳产自中俄边境东宁县深山茂林，得天独厚的气候条件、山清水秀的自然环境造就了东宁黑木耳的独特品质，其外观品质佳、营养价值高、保健功能强，深受消费者的喜爱和欢迎，素有“中华第一品”之美誉。

　　东宁黑木耳耳片厚、色泽润、口感柔滑细嫩，耳面呈黑褐色、有光亮感，耳背呈暗灰色，反正面明显，干品直径在3－5㎝、厚度超过0.8mm，对称度较好；易于复水，复水后耳片外轮廓呈椭圆型，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55％、钙含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g，富含卵磷脂、鞘磷脂等脂类成分、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素。

　　小小木耳推动了东宁县经济发展。据统计，东宁黑木耳年交易量12万吨，销售网络已覆盖全国除西藏以外的所有省区市，并远销日本、韩国、俄罗斯、东南亚等国家和地区，成为全县出口创汇的主要农产品。目前，东宁县黑木耳年生产规模已达13亿袋以上，干品年产量5万多吨（折合鲜品70万吨），产值30多亿元，实现农民人均增收14500元，是全县第一富民支柱产业。

黑木耳合作社助农增收

　　东宁县黑木耳经营合作社是以黑木耳营销经纪人为主体，以收购销售黑木耳为主，以地方特产东宁黑木耳为主营产品，集收购、加工、销售为一体的农民专业合作社。合作社现有社员500多名，总资产1000万元，基地种植面积5万多亩，涉及到周边10多个县份、50多个乡、400多村，带动2万多农户，累计实现农民增收2亿元。      

抓住机遇  小木耳变大产业

　　2002年，东宁县进行产业结构调整，食用菌产业从过去全县五大主导产业的最末席一跃提升到首位。东宁县把黑木耳产业纳入政府一级目标，制定了中长期发展规划，在黑木耳种植、菌种厂建设和产品精深加工等方面，出台优惠政策给予扶持。投入5000多万元，建成食用菌研究所5个、国家级示范园2个、标准化生产基地20个，并实行栽种黑木耳信贷“一卡通”。县政府还拿出1000万元，扶持日加工能力达到2万袋以上的菌包厂建设。通过延伸产业链条、强化产业环节配置，黑木耳产业实现了社会化分工、循环型经济。

科技力量滋养木耳

　　光有资源还不够，东宁黑木耳还必须经过科技力量的滋润。据悉，东宁县设立了黑木耳科技创新专项经费，用于开展新技术、新品种的试验示范，与此同时，坚持“从实践中来、到实践中去”的技术研发和推广模式，培养了一批黑木耳栽培乡土人才。凭借科技力量，东宁黑木耳采用了小孔栽培、吊袋木耳等多项新技术，实现春耳、春耳秋管、秋耳、越冬耳四季联作模式，极大程度减少了成本投入，提高了经济效益。

　　近年来，东宁黑木耳一直朝着标准化、专业化、规范化方向迈进。黑木耳示范园里，从菌种选育、菌种生产、划口摆放、田间管理、采摘晾晒到储存销售全部按照标准化规程进行生产，菌种优质率100%，产品全部达到绿色食品标准。在生产技术标准上，以小孔栽培为代表的优质木耳技术普及率达到80%以上。

　　凭借过硬的质量，东宁黑木耳通过NY5095-2006无公害食品标准，是农业部绿色食品办公室认证的绿色食品，获“2011年农业部出口欧盟产品”奖项，合作社也于2010年被黑龙江省供销合作社授予“全省十佳专业合作社”荣誉称号。

（小 李）