本报讯  （记者　陈浩文）家乐福2013营养知识宣传在北京正式启动。此次活动由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国际生命科学学会中国办事处和家乐福中国食品安全基金会主办。家乐福与雀巢、中粮、惠氏等多家食品生产企业联合签名，并向中国消费者做出承诺：“在慢性病防控中承担社会责任，明确标注营养标签，引导和帮助消费者做出有利于健康的选择”。

　　食品营养标签是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。2013年1月1日中国首个《预包装食品营养标签通则》正式实施，其规定预包装食品在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种营养成分和能量（“4＋1”）含量值及其占营养素参考值百分比。这不仅为消费者提供了规范的食品营养信息，对于预防和控制肥胖、高血压、心血管等疾病具有积极意义，更被誉为从关注食品安全过渡到关注营养健康的“中国食品工业革命”。

　　为了让消费者更直观地读懂营养标签，家乐福马连道店专门设立“健康小屋”展示区，通过产品展示、宣传展板、电视影音等方式，立体化地进行营养知识宣传。值得一提的是，家乐福还特别邀请营养学专家走进门店，为消费者分享营养标签知识，提供营养健康咨询。家乐福上海、广州、成都、沈阳等重点城市门店均将在3月举办营养知识系列活动，全面宣传营养标签知识。