作　　者：刘晓芬 万华中 

　　出 版 社：清华大学出版社　　

　　本书以茶文化为基础，涵盖了茶的历史、茶的种类、茶的艺术以及茶的经济价值等内容。本书分为5章：第1章，源远流长的茶文化，讲述了茶与中华民族历史发展的渊源；第2章，丰富多彩的茶种类，讲述了中国茶叶的类别，名茶的品鉴、品赏以及储存；第3章，高雅恬静的茶艺术，生动演绎了煮茶之水与器的关系；第4章，缤彩纷呈的茶饮生活，具体论述了茶与养生、宗教、文艺以及风俗之间的关系；第5章，走向异域的茶文化，讲述了在绵延的历史发展中，中国茶叶如何传播到世界以及如何在世界各地分化演变。